【星とワイン】運命の12星座ワイン - 極上ワイン編 -
こんにちは
not for sale.のリーダー、Junoです
最近、占星術とワインの物語を繋げる企画が始まりました
今後、各種メディアで、様々な切り口でお伝えしていきます
下記は、その基本となる星とワインの物語です
【星とワイン 世界の極上ワイン編】
not for sale.のリーダー、Junoです
最近、占星術とワインの物語を繋げる企画が始まりました
今後、各種メディアで、様々な切り口でお伝えしていきます
下記は、その基本となる星とワインの物語です
【星とワイン 世界の極上ワイン編】
【はじめに】
12星座占いは、西洋占星術という考え方が基になっています。その西洋占星術がワインのために生まれたとしたら、ビックリすることでしょう。むかし、人類が狩猟の時代から農耕の時代に変わるとき、最初に植えた2つの作物、それが麦と葡萄と言われています。その時から、西洋文化では重要なシンボルである、パン（肉体）とワイン（血）が作られ始めました。
そして、麦と葡萄の農作業を、より効率的に行うため、当時の人々が生み出したものが、星の歴である、「カレンダー」だったのです。かつての人々は、星を眺め、規則性を発見し、それを葡萄栽培にも活かしていました。ワイン作りと占星術は密接に結びついています。現代でも、「ビオディナミ」という、月の満ち欠けや、太陽系の星々の情報を取り入れた究極の自然農法を、有名な作り手が多く実践しています。
では、12星座の物語から、あなたの運命を導いてくれる、世界の極上ワインたちをご紹介しましょう。
【12星座別運命のワイン】
牡羊座（3月21日～4月19日生まれ）
＜あなたの運命のワイン＞
アメリカ・カリフォルニア／カベルネ・ソーヴィニヨン
人生をポジティブに、明るく振る舞える牡羊座。表情にも生き方にも、キリリとした美しさが漂います。アメリカ、カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンは、カシスやチョコを感じる、濃厚でストレートな果実味と、科学的で最先端の栽培方法が特徴。牡羊座の持つチャレンジ精神を、さらに伸ばしてくれるワインです。
＜幸運を呼ぶ主なワイン＞
オーパス・ワン
スタッグス・リープ
牡牛座（4月20日～5月20日）
＜あなたの運命のワイン＞
イタリア・トスカーナ／サンジョベーゼ
地に足をつけた安定感が魅力の牡牛座。身体感覚や五感のセンスは抜群で、美味しいものが美味しいとわかります。イタリア、トスカーナは、自然栽培と伝統醸造を重んじる作り手が多く、土着のサンジョベーゼは、太陽と大地をしっかり感じるふくよかな味わい。牡牛座の癒し系の安心感を、より一層醸し出してくれるワインです。
＜幸運を呼ぶ主なワイン＞
（ビオンディ・サンティ）・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
（カステッロ・ディ・アマ）・キャンティ・クラシコ
双子座（5月21日～6月21日）
＜あなたの運命のワイン＞
フランス・アルザス／リースリング
おしゃべりをすることが大好きで、とにかく好奇心旺盛な双子座。情報感度が高く、流行に敏感です。フランス、アルザス地方のリースリングは、フルーティーな香りと、飲みくちの軽やかさが特徴の白。ボトルの形も縦長でスタイリッシュ。双子座の、自由を常に感じていたい気持ちに、さらに羽を与えてくれるようなワインです。
＜幸運を呼ぶ主なワイン＞
マルセル・ダイス
ルネ・ミューレ
蟹座（6月22日～7月22日）
＜あなたの運命のワイン＞
フランス・ブルゴーニュ・シャブリ／シャルドネ
繊細な感受性と面倒見の良さを併せ持つ蟹座。仲間に対しては、理屈より人情を大切にします。フランス、シャブリのシャルドネは、クールなミネラル感のあるものと、樽熟成した優しいコクのある両者が、伝統を守りながら作られています。家族経営が多いのも特徴。蟹座に、人生の喜怒哀楽をさらに充実させてくれるワインです。
＜幸運を呼ぶ主なワイン＞
ドメーヌ・フランソア・ラヴノー
ドメーヌ・ルフレーヴ
獅子座（7月23日～8月22日）
＜あなたの運命のワイン＞
フランス・ボルドー／カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
最上志向だからこその努力家で、独立心が強い獅子座。人から注目されればされるほど、輝きが増していきます。フランス、ボルドーのワインは、美しさもステータスもワイン界の百獣の王。伝統と権威を大切にしていて、格付けが細かく存在するのも特徴です。獅子座の優雅で華やかな存在感を、さらに光らせてくれるワインです。
＜幸運を呼ぶ主なワイン＞
シャトー・ラトゥール
シャトー・モンローズ
乙女座（8月23日～9月22日）
＜あなたの運命のワイン＞
ニュージーランド／ソーヴィニヨン・ブラン
分析力に優れ、気配り上手な乙女座。自分の立場を見極め、正しい行動を選ぶことができます。ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランは、青りんごを感じさせる、フレッシュで優しい香りが特徴。気候条件を考えると、ヨーロッパより優れているとも言われています。乙女座の美しい知性を、さらに高めてくれるワインです。
＜幸運を呼ぶ主なワイン＞
クラウディ・ベイ
シレーニ・エステート
天秤座（9月23日～10月23日）
＜あなたの運命のワイン＞
フランス・シャンパーニュ／シャルドネ、ピノノワール
上品で社交的、バランス感覚に優れた天秤座。状況や相手に合わせて、自分を飾るのが得意です。フランス、シャンパーニュ地方のスパークリングは、シーン、料理問わず、相性の良さが光ります。特にパーティーやお祝い事を、華やかに演出するには最適。天秤座のセンスの良さを、さらに引き出してくれるワインです。
＜幸運を呼ぶ主なワイン＞
クリュッグ
ペリエ ジュエ
蠍座（10月24日～11月22日）
＜あなたの運命のワイン＞
フランス・ブルゴーニュ／ピノ・ノワール
信念と辛抱の強さ、ミステリアスな色気を持つ蠍座。その魔性性に、異性からも同性からも、憧れの目で見られることも。フランス、ブルゴーニュのピノ・ノワールは、繊細で妖艶、そして哲学のように深淵。その芸術的世界観に、多くの人が虜に。蠍座の持つ内面の深さを、よりエレガントに魅せてくれるワインです。
＜幸運を呼ぶ主なワイン＞
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
エマニュエル・ルジェ
射手座（11月23日～12月21日）
＜あなたの運命のワイン＞
スペイン・リオハ／テンプラニーリョ
自由奔放で大胆な行動力が魅力の射手座。興味の対象が定まると、納得いくまで奥深く追求することができます。スペイン、リオハのテンプラニーリョは、情熱的でボリューミー。豊かな土壌と個性的な作り手たちが、常識を超えたワイン作りをしている土地です。射手座の前に進むエネルギーを、さらに高めてくれるワインです。
＜幸運を呼ぶ主なワイン＞
ベンハミン・ロメオ
マルケス・デ・ムリエタ
山羊座（12月22日～1月19日）
＜あなたの運命のワイン＞
日本・勝沼／甲州
慎重で堅実、古風で落ち着いている山羊座。決して目立つわけではないけど、品格のある美しさを備えています。山梨県、勝沼の甲州は、日本らしい繊細で控えめな美学を感じる味わい。もちろん、日本料理との相性は抜群で、世界中から評価され始めています。山羊座の削ぎ落とされた美観を、さらに高めてくれるワインです。
＜幸運を呼ぶ主なワイン＞
登美の丘
グレイス甲州
水瓶座（1月20日～2月18日）
＜あなたの運命のワイン＞
イタリア・ピエモンテ／ネッビオーロ
理論派でユーモアがあり、自分流の美学を大事にする水瓶座。斬新な発想を生むことができます。イタリア、ピエモンテのネッビオーロは、美しい酸と豊かなタンニンが特徴で、伝統とモダンが切磋琢磨している土地。「王のワイン」、バローロの生産地でもあります。水瓶座のエレガントな想像力を、さらに駆り立てるワインです。
＜幸運を呼ぶ主なワイン＞
（エリオ・アルターレ）・バローロ
（ガヤ）・バルバレスコ
魚座（2月19日～3月20日）
＜あなたの運命のワイン＞
フランス・ボルドー・ソーテルヌ／セミヨン
優しく涙もろい、深い同情心を持つ魚座。スピリチュアルな感覚を持つ人も多く、大人になっても夢と幻想の世界を大事にします。フランス、ボルドー、ソーテルヌの貴腐ワインは、黄金色の優美さと、複雑な甘美さを兼ね備えた、「飲む宝石」と形容される味わい。魚座のドリーミーな魅力を、さらに引き出してくれるワインです。
＜幸運を呼ぶ主なワイン＞
シャトー・ディケム
シャトー・リューセック
【監修者】
占い師Juno
メンズ占い師ユニットnot for sale.のリーダー。専門は西洋占術。占星術を取り入れた栽培方法「ビオディナミ」を研究し、密接に関連する占星術とワインの物語を楽しむ「星とワイン」主宰。女性誌を中心に、占いコーナーを多数執筆し、毎月約500万人の読者にメッセージを届けている。特に政治・経済・社会分野の未来予測には定評がある。最近では、台湾・シンガポール・アメリカなど、海外にも活動の幅を広げている。
