バランスのよい食事をとるには、
食べ物の陰陽の性格を知る必要があります。
陰性の食べ物☾
働き 冷やす・ゆるめる
季節 春夏の温かい季節
形状 縦に長く伸びる
水分 水分が多い
陽性の食べ物☀
働き 温める・ひきしめる
季節 秋冬の寒い季節
形状 横に長く伸びる
水分 少ない
陰陽両方の食材を組み合わせていけば、
陰と陽の中間地点、つまり中庸という状態になります。
なかには、玄米のように最初から中庸に位置する食物もあります。
余談ですが、本当に頑張っているのに、なかなか痩せない方やお肌のトラブルの改善が見られない方は陰陽のバランスを見てみると、かたよっています。
食事の陰陽のバランスが崩れると、からだの中の陰陽も崩れます。
その傾き加減によって、体質・体調・体型・体調・性格などに表れてきます。
つまり、人間の体の中にも陰と陽が存在するのです。
私の体質ってなんだろう？