欧米型の食事になり食物繊維の摂取量が減少

　食物繊維は心筋梗塞の原因となる血管の炎症を抑えると言われています。その他にも、肥満や糖尿病、高血圧、血中のLDLコレステロールの上昇のリスクを低下させるという効果があります。　

 　１日１考　（『取って置きのノート』から）　

　　　・成功したから満足するのではない。満足していたから、成功したのである。

　　　・成功は祝福せよ。失敗の中にもユーモアを見出せ。