さくらさん、人肌恋しいから
練習に来たんでしょ～
男っ気ないんですからぁ。」
と言われながら練習し、
クリスマススパーが終わってから、
帰ってすぐに
実験をいくつかしました。
豆腐はにがり何グラムで
固まるのか？
生クリームは
どのくらいホイップしたら
固まるのか？
どのタイミングで
豆乳は分離するのか？
たくさん調べて
いくつも失敗して、
楽しかったです。
失敗から
何かしら得るものがある。
今回は
ちゃんと
レシピを見ましょう
でしょうか(笑)
いつか
「ふわとろ泡豆腐奴」
を成功させたい。
いただいたケーキ、独り占め
