新米を食す★

新米の感想

今回は限られたエコ生活の中で
最大の新米の旨さを引き出すことを
心がけました！

まず、水を用意しましたっ！

水が米の命！

研ぎ水から、美味しいお水で研ぎます。


コツは

新米は柔らかいので、

サラサラと利き手で、かき回す程度で
お米が光ってきます。

たった3回の濯ぎで
充分ピカピカのお米になりますので、

4度目の水で炊飯器へ。


水は心持ち少なめで炊きます。

待つ間に
釣った魚を捌いてあぶって、大根おろしを作ります。

おいしい醤油があれば上出来。

最近、薄口醤油より濃口醤油の方が塩分少なめと知り、
濃口醤油を使用しています。

炊きたての新米は、
新米だけでお茶碗1膳食べられるほどの
甘みと良い香りと水におカネをかけてよかったと思える
透き通った味になったっ！！

釣った魚は
秋刀魚。

秋刀魚が霞むほどの新米の美味しさに、
顔もほころびましたっ！


そうは言っても秋刀魚も脂が乗って最高の旬の味。

あっという間に2合炊いたお釜が、空っぽになりました★


おかずはシンプルなものを用意して、
米の味を堪能したいと思います。

きゅうりやキャベツの浅漬もいいね。
京都の漬物も用意しておきたくなってきたね。

今回用意した新米は、「ひとめぼれ」
精米してから数日しかたってない、採れたての新米。


ひとくちメモ

髪の毛が混ざらないよう、
三角巾などの装備も大事。


しょうがご飯などにするには
まだまだもったいないので
私はしばらく、白米の美味しい食べ方を極める時間を過ごします。

ERA話！

今江三という方がエラーを

やっちゃいましたっ！

というか、

「今江」

という方もいらっしゃいますのに！

エラーってなにさ

あんたがたどこさ

中国さ？

日本さ？

今江さんは、何人さ？

いまえ

「伊前」

だと

活躍したとか

そういうの

おかしいと思うんだけど？

いままで黒い活動セットを

送ってきたのが

誰だったのか

わかりました！

同性愛命のみなさん！

まさかとは思ったけど

そのまさかとはねえ…

変なカンニング的

気色悪さがなくなったようで

とても気持ちが前向きになった！

もしかすると

うつ病を患っている人たちは、

黒い活動セットを貰ってるのでは？

なんらかの具合で

精神的に相当

影響あると思う…

最高におかしな出来事にも恵まれるけど

それ以上に

健康的な考え方が、

潰される、と私は実感しましたっ！

黒い活動セットを除去されたおかげで

建設的な考え方ができるようになったし、

迷いが吹っ切れましたもの！

体が健康な人が黒い活動セットをもらうと、

精神的に「うつ」になるのは

それが

不健全な精神状況でやってくるセットだということにほかならない、と

私は断言しちゃおっかしらん。

しかし

難病、奇病の初期症状には

それなりに3倍寿命が伸びるという、効果も宣伝中なので

なるべく

体が健康な生き物には

黒い活動セットは

不要の長物だと私は思いましたっ！

へいへいホー

といいますか、

性能の悪いカンニングマシーーんで

私のブログを見ているどこぞの企業や個人の方、

迷惑行為です！

そういう人たちは、病院行き決定だからっ！

雑木林できのこ狩りしろだとさ

ゴソゴソ雑木林に

キノコが出始めた

雑木林を抜けると

田んぼが広がった。

広葉樹林か

針葉樹林か

どちらだと思うよ？

秋物に麻製の長袖の

軽いケープ状のものを買おうか

それとも

稲穂柄のコートを買うか

この時期のファッションは難しいね

きのこ柄のスーツを着て現れた人物の

採用率は何％かなぁ…。

病院をファッショナブルにすると

意外とまずいことがありそう。

だけど、

治りが速い色使いもありそうだよね。