【ビリヤニ】インドやパキスタンのスパイス炊き込みご飯

気になる…美味しそう

ビリヤニとは

ビリヤニとは、インドやパキスタンなどの南アジアで伝統的に食べられているスパイスの香りがする炊き込みご飯です。お米に肉（鶏肉や羊肉など）や野菜、スパイスを加えて炊き込みます。世界三大炊き込みご飯の一つにも数えられ、独特の香りと味わいが人気です。

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食べられる店が急増…スパイス香る「ビリヤニ」ブームなぜ？【THE TIME,】 | TBS NEWS DIG (1ページ)