越生の蕎麦

越生の里山にある　手打ち十割蕎麦　「玄家」までドライブ。自宅からは2時間ほど

店先の風景・・・緑が多く、癒されます。

メニューは沢山ありませんが、地元の卵の卵焼きは優しい甘さ。

味噌田楽も市販のコンニャクより柔らかく風味も有ります。

十割そば　大　1,200円　今日は新潟津南のそば粉だそうで。噛むと風味や甘みが広がります。

御馳走様です。

帰りがてら日高市のサイボクハムの直売所へ。ソーセージ、豚肉、と野菜も購入、高品質な豚肉はへたな和牛よりも高額かも。