おやつ

娘２が出掛けたあと


そういえば
昨夜、職場でにんじんケーキかクッキーが食べたいと思ってたことを思い出したので
作ることにしました
ダイソーで買った型もあるしね



あたしは基本
朝しかお菓子は作らないのです



でも、夫が病気してからというもの、キッチンにはなるべく短時間しかいないようにしていたので ここ２年ほど…もっとかなぁ？…お菓子は作っていない感じ。
娘のバレンタインデー友チョコは手伝ったくらいです


ってことで
以前通り
適当な感じで作ってみました
あたしは公の場に持っていくお菓子しかレシピは見ないのです
途中で ドライフルーツも入れたのも作ろうってことで生地を増やし
２つに分けたところ…


やはり適当なので
にんじんの方が少ない量に仕上がってしまいました


まあ良いか！
で、オープンに入れてからオイル系入れていないことに気づきました
まあ良いか！



そして 膨らむケーキを見ながら洗い物～
ふと冷蔵庫のグミを見つけ


そういえば 溶けたスイカグミがあったなと…


ついでにグミのクッキーも作ることに…


クッキーはショートニングを使っているのですが 賞味期限が！ヤバイ
…開封していないので今回だけ使ってしまいまた


今はクッキー焼いてます

スイカグミの香りがしてきています



R.yukiko.S