大根の酢漬け | 農家オヤジの まかないメモ帳

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簡単な肉料理や、味付けに挑戦してます。

少し余ってしまった大根…

どぅ~しよっかな、
と、まずは
スライスしながら 間に塩麹をはさみ込んで、
酢に漬け込んでみました。
あすには どんな味に なってるかな?




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