みきママさんのレシピで♪
今日は、この前の「金スマ」で見て、思わず
レシピ本を買ってしまった、みきママさんのレシピで
ホットプレートビビンバを作りました～。
こりゃ楽ちん
ホットプレートでもちゃんとお焦げが
出来るし、なにより片付けが簡単！
本格的な石のどんぶりも雰囲気が出ていいけど
人数分洗うのって大変なんですよね～。
「金スマ」では、残ったおかずを「えっ
」っていう
ものに変身させるテクを紹介されてましたが
私が買った本には載ってません。
でも、一週間の食費を６０００円で済ませるという
スーパーテクニックに、「ほおおお～～っ」と
感心しながら読んでいます。
ブログも拝見しましたが、「すごい
」の一言。
みきママさん、鶏のむね肉をよく上手に使われているので
私もブログで見たレシピで作ってみました。
それが余ったので、また違うお料理に変身させてみたり・・・
自分でもやってみようと思うと、結構色々出来ちゃうものですねー。
楽しい
お陰でなんだか、お肌の調子が良いです
安くてコラーゲンもしっかり摂れる、優秀食材ですねっ
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私は第２弾が出るとにらんでいます
出るといいな～
プラチナリース♪
クリスマスリースレッスン、最後の作品はこちら
お花を全て白とグレイでまとめたシックなリース。
大人っぽくて素敵
副資材のスパンコールや、オーナメントボールが
いっそうキラキラ輝いて「まっ眩しいっ
」
勝手にプラチナリースと呼ばせていただきました。
今年のクリスマスリースは２カ月をかけて完成
というスケジュール、今までアレンジに取り入れなかった
グレイのお花・・色々皆さんに満足していただけるか
不安もありました。
が・・皆さん、それぞれ個性あふれる素敵なリースを
仕上げて下さって、私にとっても楽しく忘れられない
レッスンとなりました
クリスマスまでまだ少しお日にちがありますので
めいっぱい飾って、素敵なクリスマスをお迎え下さいね♪
呉汁
うちの子供たちは学校の給食が結構お気に入りのようで
給食の時間をかなりエンジョイしているようです。
「今日の給食、○○が出て、すっごくおいしかったー」
と、よくうっとりとしながら話すので、「そんなに美味しいの～？」
と半信半疑の私・・・
ある日、娘が「給食の献立の作り方が載ってる
」
と騒いでいるので、何ごとと思いながら見てみると
給食センターのHPにレシピが載ってるのを発見して騒いでいたのでした
どんだけ給食が好きなの～・・・
娘のイチオシ献立が「呉汁」
私は聞いたことも、食べたこともないシロモノ。。
私達の頃にはそんなメニュー無かったわっ。
どれどれ・・・と見てみると・・・ふむふむ
なんかすっごく体に良さそう～
簡単に言うと、具だくさんの
お味噌汁という感じなのですが、大豆を柔らかく煮てつぶしたものが
入ってるんです。
「呉」っていうのが、大豆のことらしいです
早速作ってみることに
まずは、大豆を水につけて・・・
柔らかくなるまで煮て、ミキサーで荒くつぶします。
お出汁に、野菜（大根、ごぼう、にんじん、里芋）、こんにゃく、あげ
などを入れて柔らかくなるまで煮て、つぶした大豆を白みそを加えて
好みの濃さに味を調えて出来上がり。
お玉ですくうと、こんなに大豆のつぶつぶが入ってますよ
ちょっと地味な画像ですが・・・
子供たち大喜び（笑）。私はちょっと白みそが甘くて
物足りず・・・赤味噌足しちゃった
こんなに大豆を美味しく食べられるなんて～素晴らしい
イソフラボンがたっぷり摂れますよ。
熱々におネギを入れて食べまーす
クレイクラフト教室
またひとつ、クリスマスリース完成です
忙しい中、なんとか時間を作って遠くから通ってくれるRちゃん。
この日もお疲れだったのよね～・・きっと
バラはたっくさんお手伝いさせていただきました（笑）
でも、向かって左端の画像のピンクのバラはRちゃん作。
巻きが綺麗で上達したね
アレンジはおまかせ！フラワーアレンジの先生をしてる
彼女には、アドバイスは必要なし
ご覧のような素敵なリースが出来上がりました～。
ポインセチアを２輪並べて入れたのは、今回が初めて
いいね～～これから作られる方は参考に
お疲れ様でした！