くろわっさん餃子

いつ注文したかすっかり忘れたものが

届きました。注文したのは主人ですが

主人もすっかり忘れていたようで・・・

これ、ちょっと前に話題になりましたよね。

ほおお～お味はどうなのかしら？？

早速焼いてみました

あらっちょっと焼き過ぎましたか

焼いてるとすっごく油が出て来て、ちょっと目を

話すとあっという間にこげちゃうんです～

でも、、やっぱり皮のぱりぱり感がすごいっ。

食べるとおせんべいかじってるような音がしますよ

皮にラードか何か練りこんであるんでしょうか～？

それともお肉がジューシーでその脂でカリカリに

なるのかな？？

うちで作って少しでも置いておくとすぐ皮が

へなへなになっちゃって、小麦粉を水でといた

もので羽を作らなきゃこんなにカリカリにならないのに・・

これはある程度時間が経っていても、普通に焼くだけで

カリカリになります。不思議～！！

主人がたくさん注文して、飽きるかな～と思ったけど

これはクセになりそうです

これから、冷たいビールで餃子パーティなーんて

いいですねぇ～