ゴーヤ茶

旅行記はひと休みにして・・・

先日作ったゴーヤ茶の紹介です

ジャーーンゴーヤがこんな無残な姿に・・・

いえいえこれはとっても体にいいお茶に変身したのです。

作り方は簡単ゴーヤをスライスして２日間天日干しに

して、フライパンで薄茶色になるまで空炒りしただけ。

この時期、ゴーヤってよくもらいませんか？

ゴーヤチャンプルや、うちは良く佃煮にしますが

それでも食べきれないですよね・・・。

そんな時はお茶にするのが一番

お味は・・・良く言えばほうじ茶のような香ばしい味。

でもやはり苦味は残ります。

私や主人はぜんっぜん気になりませんが

子供たちはぜーったい飲んでくれません。

でも・・血糖値を下げる効果や、完熟した実のタネには

ダイエット効果も（タネも一緒に干してお茶にします）

このお茶で残暑を乗り切りますっ