タルト♪

明日は娘の誕生日

一日早いけど、従姉妹ちゃん達が

泊りに来ているので、今日簡単なお誕生会をします。

バースデイケーキは、生クリームが娘は苦手なので

タルトを作ることにしました。

タルト生地は昨日作っておいたので

今日は、クレームダマンドを流して焼いて

クレーム・パティシエール（カスタードクリーム）

を絞って、フルーツを飾るだけ

と、頭の中では分かっているつもりなのですが

いざやってみると、難しいーーっ

型にタルト生地を敷こうとすると割れるし

一回一回冷蔵庫で冷やして休めて・・・

めんどくさい。。。

なんとか敷きこんで、これから冷蔵庫で休ませます。

休ませたら、クレームダマンドを流して焼きます。

オーブンからすごーーくいい匂いが漂ってきました

ん～～たまらないっ

ここまで来ると、あ～手作りのお菓子ってやっぱり

いいなって思いますね（笑）