週１ベジタリアン

先々週のソロモン流だったでしょうか、「パティスリー　ポタジエ」の

柿沢安耶さんの特集をやってました。途中からしか見れなかった

のですが、野菜で作るスイーツがとっても綺麗でおいしそう

でした近くにお店があればな～～・・と指をくわえて見てましたが

今日、本屋さんで柿沢さんの本を発見早速買って来ました。

スイーツだけじゃなくて、野菜をふんだんに使ったお料理や

ハーブオイル、パスタ・・・すごくおいしそうですぐにでも

毎日のメニューに取り入れられそう

柿沢さんがこの本で提案されている「週１ベジタリアン」

やってみようかなという気になっております

本格的なマクロビオティックレシピももちろん載ってます。

今まで、マクロビ料理の本を見ても「体に良さそうだけど

これおいしいのかなー・・・」と一抹の不安がよぎり

なかなか挑戦できなかったのですが、柿沢さんの

レシピはおいしそう

自分のため、家族のためです。

こういう本を読みながら、平気でアイスコーヒーと

お砂糖たっぷりのドーナツを食べている自分に

まずは「喝」です・・・

Grace note