豆乳スフレチーズケーキ

今日は朝から学校の除草作業でした。

日差しも弱く、風もあってそんなに汗だくには

ならずに済みましたが、帰ってくるとやっぱり暑い・・

それにおなかすいた・・・

ってことで早速ティータイム

昨日焼いておいたチーズケーキ

すっかりはまっております。

今回はお友達のアドバイスで、生クリームを豆乳に

変えて作ってみました。あと、卵を卵黄と卵白に分けて

卵白はメレンゲにして加えてあります。

あっさりしてて、ふわふわ

んーーおいしいこれはおすすめです

お教室のティータイムにも採用決定です。

時々お友達から「マメなんだね～」って言われることが

ありますが、全然そんなことありません

私が作るお菓子は、簡単に出来て（工程が少ない）

片付けが楽なものばかりです

このチーズケーキだって、基本は混ぜるだけ。です。

それにハマって何度も作るようになればなるほど

段取り良く作れるようになって、ちょっと材料変えてみよう

とか、メレンゲ入れてみようとかアレンジも自然に

出来ちゃうものなんだなーって思います。

あっ、もちろん師匠と呼べるお友達が身近に

いるというのも大きいと思いますが