昨晩のお家deディナーは生ラムニラ炒め
一番有名だったロニーさん！
若い世代にも引き継がれているようで嬉しい
これはお隣の国南アフリカのスプーンおじさん！
前回はゴーヤと豆板醤でいただいたんだけど、今回はシンプルにニラと醤油で
＜材料＞
生ラム 140g
ニラ 1束
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ 2杯
紹興酒 適量
＜作り方＞
①生ラムと刻んだニンニクをオリーブオイルで炒める
②ニラを適当に切って入れてさっと炒める
③醤油と紹興酒を入れて火を止める
＜コツ・ポイント＞
特に無し
ラム肉の香りと味がシンプルに楽しめる！
やはり素材にあまり手を加えないのが良いね
さて、ちょっと前にも紹介したセイクリッド・スティール・シリーズのように日本では一時期、ブームになるけど、その後忘れ去られてしまうものが多すぎる！
紅茶キノコ、ナタデココ、ティラミス、タピオカなどなどね！
ボツワナ・ギターもその一つかな
一番有名だったロニーさん！
若い世代にも引き継がれているようで嬉しい
これはお隣の国南アフリカのスプーンおじさん！
ところ変わればギターのプレイスタイルも違うものだ！
俺はこの映像を初めて見たとき笑いが止まらなかったんだ