あいよ、
チャプスイ一丁。
チャプスイ一丁。
先日頂きました牡蠣醤油、
早速「醤油味」でやらねばと思い、
ハラ減りがてら簡単なものをちょいと。
早速「醤油味」でやらねばと思い、
ハラ減りがてら簡単なものをちょいと。
なお、
調理開始は夜11時www
調理開始は夜11時www
以下、
しぇふ森山田による町内一雑なれしぴ。
しぇふ森山田による町内一雑なれしぴ。
材料：
豚肉（食べたいだけ）
野菜とか（気休め程度）
鶏ガラスープ（適当）
コーラ（調理中のノドの渇きに）
豚肉（食べたいだけ）
野菜とか（気休め程度）
鶏ガラスープ（適当）
コーラ（調理中のノドの渇きに）
手順：
①かたいモノから野菜を炒める。
②牡蠣醤油で下味をつけた豚肉を追加して炒める。
③鶏ガラスープ投下、辛さが気になるならばコーラを少々www
④片栗粉であんかけにする。
⑤すぐさま炊きたて飯の上に乗っけて喰う。
①かたいモノから野菜を炒める。
②牡蠣醤油で下味をつけた豚肉を追加して炒める。
③鶏ガラスープ投下、辛さが気になるならばコーラを少々www
④片栗粉であんかけにする。
⑤すぐさま炊きたて飯の上に乗っけて喰う。
相変わらずのやんちゃな解説で申し訳ない。
この牡蠣醤油の特徴は、
風味の良さもさることながら、
塩っ辛くないところ。
風味の良さもさることながら、
塩っ辛くないところ。
うちのは醤油味八宝菜みたいになっちまいましたが、
美味でやんしたよ。
美味でやんしたよ。
写真は御飯一合半の例www
「チャプスイ」の「チャプ」は、
“chop”（チョップ）
つまり「たたっ切る」。
肉でも野菜でも食べたいものを刻んで入れる料理なのですな。
「スイ」は、
“suey”
意味は、
意味は.....？、
各自調査に任せる！
本日此処迄。
森山田（ピーマンは苦手）