【菓子】レアヨーグルトケーキ

暑い時期はレアチーズケーキよりレアヨーグルトケーキが旨い気がします。
サッパリだし、クリームチーズ材料費もより安い。
何よりカロリー低いのはいいですね。


作り方も激簡単。

プレーンヨーグルト
水でふやかしたゼラチン
砂糖
レモンの絞り汁(ポッカでおｋ)
下に敷く砕いたクラッカーとかクッキー

このぐらい。
牛乳や生クリームを加えると酸味が和らぐと思います。

下に敷くクラッカー類がしっかりしているのがいい場合、溶かし無塩バターで湿らせた後敷き詰めればいいでしょう。
ゼラチンを入れるのはソレ以外を混ぜた後。
ふやかしゼラチンをレンジで温めてから。
ダマが怖い場合こし器を使ってください。

３時間程度冷やして完成。

冷やすまでの全行程は10分程度です。

【サレ】だからスコーンですってば

今回もスコーンです。

ココアと小麦粉との比率を思い切り変えてみました。

材料
薄力粉：240g
製菓用マーガリン：70g
ベーキングパウダー：大１
砂糖：気持ち程度
塩：気持ち程度
牛乳：約150cc
ココア：カレースプーン２杯

牛乳は生地がボソボソだけど何とか纏めることが出来る程度です。
砂糖は砂糖入りココアの場合は入らないと思います。
甘いのが好きな人は多めに入れていいと思います。

ちなみに今回使ったココアは「黒ショコラ」ってやつです。
味を確認にたところ薄味です。
なので焼きたてをバニラアイスで食べるとちょうどいいと思います

【サレ】いいえスコーンです

来週の花見用にスコーンを焼く。

はじめて焼いたのですが、コレ。
個人的にはKFCのビスケットがすきなのですが、
コレはコレで塩分効いてて美味しくできました。

チョコのは甘すぎるので持って行きませんよー。

材料としては
薄力粉・ベーキングパウダー・牛乳・砂糖・塩
それと製菓用マーガリン。
別段バターでいいのですが、
かなりの量が残っていたのでコレを使用しました。

ドライフルーツ入れる場合は
ふんだんに入れたがいいと今回発見。
じゃないとフルーツの味しません。

お伊勢さんへ参拝

行ってまいりました。

下宮～内宮を回って約４時間。
途中伊勢うどん食べたり、牛串たべたりですが。

写真は撮っていません。
神域ですし、神様のお家勝手に撮るのはなぁ、というスタンスですので。
撮影禁止の場所を遠くから(山道等)撮っていらっしゃる方やパワースポット目当ての人もたくさん。

ああいうのって、自身の持ってる力を補助してくれるのであって叶えてくれるわけではないのですがねぇ。
むしろ邪念が不必要に集まっていそうで怖いです。



さて、本来の目的である参拝では
被災されていらっしゃる皆様と、はぐれてしまっている動物達の早期の日常復帰を祈願してまいりました。

今の僕にはそのぐらいしかできません。
こんな時だけ神様に縋るのもどうかと思いましたが、それで日常に戻れる日が１秒でもはやくなればいいと思って。

大丈夫です

地震が発生して数日経過しましたね。
皆様ご無事でしょうか？
僕自身には被害はございません。
友人が数名ほど被災しましたが皆無事でした。
ありがたいことです。

関西圏に住んいでる僕に出来ることは、
・買い溜めしない
・移動には電車・バスを利用する・輸血が必要になるような事故や怪我をしない
というぐらいしかないですが、行動していきます。

それと丁度今週末に伊勢神宮に参拝に行きますので皆様の健康をお祈りしてきます。


それと。
ここを読んでくれている皆様の中に外国の方はいらっしゃらないと思いますが。

今回の地震で世界各国色んな場所から暖かい応援メッセージやコメント・イラストなので被災地の皆様をはじめ日本にエールを送っていただいてありがとうございます。
連日の被害状況を流す映像や情報を受けていた僕にとって、皆様の声には本当に感動と感謝でいっぱいになります。被災地圏外の僕でこうですから、復興支援や物流で荷物を送る人、救助にあたってる方や現地の皆様は僕以上に嬉しく思っていると思います。
本当にありがとうございます。
皆様のおかげで心がほっこりしてきます。