実習農場そば刈りッ！

レディースファームスクール敷地内にある、実習農場にて栽培していたそばの収穫を行いました。

小さな畑なので機械で刈り取ることはできず、手刈りで行います。

人手が必要なので、普段実習農場にあまり関わることのない、畑作コースの研修生を含め、皆でもくもくとそばを刈っていきます。


刈り取ったそばは下の画像のように建てた状態で乾燥させた後、調整・製粉をします。

そば粉の完成が楽しみですね～！