自作ポークへの道～その3～

ポークを自作してみようとゆう事で、豚の皮を入手しまして…

まずカチカチに凍らせてみました。

10kg分なので一人暮らしの冷凍室はパンパンです

そして、カチカチに凍った豚皮を流水で溶かして状態の変化を確認しましたが…

全く変化はありませんでした

※豚の皮の写真はエグいと感じる方もいらっしゃると思うのでやめておきます

後は抜き型を完成させるだけです

豚皮の試行錯誤は続きます