お豆腐マロンソフトクリームです。
新宿メトロ食堂街にある「豆とろう」
横を通り過ぎるたびに気になっていました。
ここは季節もののソフトクリームがあるのでちょこちょこチェックしています。
お豆腐ベースなのでかなりさっぱり感が強いです。お豆腐の味も隠れることなく全面に出ていてマロンが負けてしまうくらい。
豆腐くさいといえばそうなのですが、逆にそのクセが良かったりします。
でももう少しマロン感があってもいいかな。
餡子や白玉のトッピングができるのでそう言ったものと組み合わせると味が完成するのかもしれませんね。
ご馳走さまでした。