今日も天気はどんより
朝から実家へ行きました。
主人から、
「お父ちゃんに渡しといて」
と父の好きな本
渡すと、早速、喜んで読んでいました
「病院の待合で、文庫本片手に読んでたら、格好ええんじゃ」
と嬉しそう
父の日なのに私は、何も用意していませんでした
実家に行けば父はいつも
できた野菜を食べきれないくらいくれるのになぁ
両親と色々話をし、
家の用事をして
帰るときに
「これ、もって帰れ」
と
畑の野菜
玉子、お肉
「ありがとうお父ちゃん」
「いやあ、今日は娘の日やからのぉ」
くしゃくしゃな、
してやった！！みたいな笑顔を見せてくれました
昼から、
梅をつけました
先週、梅が届いたときは、青いさわやかな色でしたが
梅を漬けるには、熟させて香りが出てからです
梅を洗い、
3時間ほど水につけ
梅のへたを取り
焼酎に梅を一つずつくぐらせて、ペーパータオルで水分を拭く
梅はあんなに、強烈にすっぱくて、身体にもいいのに
扱いは気を使います
梅をつける樽、重石、梅漬けにかかわる道具はみんな、エタノールで消毒
ちょっとでも怠ると、カビが生えてしまいます。
今年も、うまく漬かります様に
