不定期ですが、会社の友人を招いて、らんちごっこをします。
いつもは私を入れて3人なんですが、今回は、メンバーが2人増えて5人になりました。
らんちをすると決まると、メニューを考えるところからはじまりますが、
このときから凄く楽しいのです。
今回は2月11日に行った、大好きなお店のカフェメニューをまねさせて頂きました。
（人はそれをパクリといいますが、ヒントを得ました(・・。)ゞ）
夕べは食事の後、下準備
人参スープのペースト
パイ生地
チーズケーキを
ロールケーキのスポンジ
布団に入ったのが12時をまわっていましたが、凄く楽しくて充実していました。
そして今朝は5時に起きました。
普段、仕事なら、ぐずぐずしてしまいますが、今日はスムーズでした。
いつもどおり主人のお弁当を作り、
洗濯、掃除をして10時くらいから
らんちメニューにとりかかりました。
時間てすぐすぎるもので約束は12時
11時を回ると段々焦りが出てきます。
そんなときの方が余計なことをして無駄に時間が過ぎてしまいます。
なんとか形になってきましたが、
主人の実家のサラダを作ろうと思ったのですが、（ブロッコリー、リンゴ、ハム、きゅうり、ジャガイモをスライスしたのをいためたものを合わせています）
このサラダ意外と、時間がかかり、
間に合わないと思い、急遽、ブロッコリーを茹で、たまたまあったアーモンドをミルミキサーで粉々にして、
砂糖とお醤油で合えました。
ピーンポーン
4人が到着しました。
皆さん、有給とってくれ、2人は1時間かけて来てくれました。
料理の盛り付けがまだでしたが、みんなに手伝ってもらって完成！！
メインは豚肉の梅醤油だれかけ
春巻きと
ごぼうの粒マスタードマヨネーズ和えは、カフェメニューを真似しました。
大根と大豆の酢の物
ほうれん草のキッシュ
急遽メニューが変わったブロッコリーのアーモンド和えが一番喜んでもらえました。
人参と生姜のポタージュ
雑穀ご飯
そして、友人が椎茸つくねと、油揚げとシソとミョウガの和え物を持って来てくれたので華やかになりました。
今日は、女子のフィギュアスケート
日本選手が登場するとそれまでワイワイ騒いで、しゃべって、笑ってしていたのに
しーん
そして、またおしゃべりに火がつき、
カフェで食べたメニューを真似して、のーすているろーると、チーズケーキのイチゴソースがけ
みんなが帰る夕方17時はあっという間に来てしまいました。
らんちごっこ
大好きだなぁ