久しぶりに、バナナケーキを焼きました。
このところ、料理教室で習っているパンやケーキばかり作っていて
私の十八番のバナナケーキ、遠のいていました。
今朝、会社の人から
「バナナケーキが食べたい」
と言われて、その言葉が嬉しくて、
明日、その人を驚かせたくて、夕食の後作りました。
一つは、言ってくれた人にプレゼントです。
もう一つは、お昼休みに同僚と食べます。
ロールケーキ失敗続きで、ため息でしたが、
得意なものを焼いたら、自分が今までしてきた事と、これから教えてもらう事を大事にしながら、
いいお菓子や、パンを作っていきたいと思います。
今日は久しぶりに、バナナケーキも中央こんもり、割れてくれました
やったー