明日葉を食べました。
実家の父が畑で育てているのですが、今日収穫しても明日にはもう芽が出ている事からそんな名前がついたらしいのですが、それだけ精が強い証拠です。
早速おひたしにして食べました。
綺麗な青色が出たのですが、ビタミン剤のような匂いと、苦味
父が「薬やと思って食べたらいい」
と言ったのがわかります。
でも、クセになります。
食べた後なんか口の中がさっぱりします。
ゴーヤも初めて食べるときは、怖怖でしたが、苦味に慣れて、気にならなくなりました。
ゴーヤを食べるようになって、毎年夏は体調を崩していたのですが、全くと言っていいほど大丈夫になりました。
ゴーヤも暑い中、あっという間にできる野菜です。
今年の夏も毎日ゴーヤになりそう。
おかげでゴーヤのレシピが増えました。
明日葉もこれから頻繁に食べると思います。
花粉症やアレルギー体質なので、身体にいい食べ物で体質改善目指そう！！