※週明けは多忙につきコメントはお休みさせて
いただきますのでよろしくお願いいたします👏
どもども〜本日も「それっていつのやねん」
というなの過去のネタとなるのでもしコレ
読んでお店に行かれる場合には必ず
最新の情報お調べになって出掛けて
ください!
と書いておかないと・・・アレラヲッサン
値段も違えば営業時間とか違くね!?
ってツッコミされても困るのであくまでも
コチラの記事は訪問時(一年前)のネタ
となってますのでご理解いただくしかないの
でありんす的な青森のなるめんです🍥🎋
※画像は使い回しです📸
【お店の雰囲気】
待合椅子によって番号が振り分けられるので
すが今だにタイミングよくて座ったこと
なくてどのようなことで呼ばれるのとか
分からないです(⌒-⌒; )
きっと3番から5番さんいらっしゃ〜い〜!
とか例の長寿番組を勇退された三枝師匠
ばりに呼ばれるのかなぁとか妄想は
したことあるのはここだけの話🤫
そういや藤井さんになってから観たこと
なかったなぁ〜( ̄▽ ̄;)📺
ちなみに中華そば純さんに関しては何度か
書いてるので割愛させていただきます!
一言だけお店の特徴書くならば
腹一杯食ってもえっ安っいぃ〜って
我々庶民には最高のラーメン店です🍜
オラですら行く度にもう少し上げても
いいんですよ〜って思うくらいです(^^;;
元々バイキング屋さんだったけど例の
流行り病にて業務転換されてラーメン屋
として再出発して落ち着いたらまた元の
食べ放題に戻るとかだったはずだけど
気持ち変わったのかな!?
1つだけはっきり言えることは人気店です!
純さんではカウンターに調味料やサービス
の惣菜やら出し殻の煮干味付けした物や
コーヒー(安物だそうです)などあるので
ご自由にいただきましょう!
飲み水はセルフサービスです!
チャーシュー丼に使うマヨネーズやタレ
などもあるのでお好みでお使いください!
コレが煮干の出し殻甘辛く炊いた
軽めな佃煮風な煮物です🐟
煮干ラーメン店は大量に出し殻出ます!
殆どのお店では廃棄してますがSDG sやら
なんやら言うならばこういう所から無駄を
無くすのも大事だと思うし日本には世界に
誇れるワード(もったいない)があります!
まだ食べられるから出来るならば最後まで
食べ切ることで生物の命を頂いて
生きながらえてるということに感謝したい
とは普段はラヲッサンとかふざけてますが
コレだけは真剣にやってますし食べ物
粗末にする人間は無理というか
残念に思う派です!
とは言えラーメン自作すると全て食べきれて
るわけではないので偉そうなことは言えない
もどかしさとの孤独な闘いでもあります!
煮干ふりかけ・佃煮風煮物・粉砕して
畑に撒くとかしてなるべく使い切るし
昆布は煮物にしたり細かく切って色んな
料理に使ったりするけどやはり使う量が
増えると難しい問題もついてきます(⌒-⌒; )
誰か聡明な方がいいアイディア浮かばない
ものかなぁと思いつつも・・・真剣に
考えてもコレくらいしか思いつかない
凡人のオラの苦悩は尽きません💧
誰か出し殻の有効な使い道ご存知の方が
コチラ読んでくださったらアドバイス
いただけると青森のラヲタ助かります😅
って今回コメ閉じですけど・・・
そりゃそうですよ〜今どきこの値段で
ラーメン店営んでおられるなんて無謀と
いうかどんだけ人が良いというかなんと
いうか人件費まで掛けてらんないですよ💦
このコスパなんだから時間かかるのは仕方
ないと思って余裕ある日に行きましょう!
【メニュー】
調べたらほぼ値上げしてないです(⌒-⌒; )
いや〜慈善事業じゃないんですから
マジでもっと上げてください⤴️
両替機は使わずにスタッフさん
まで声掛けだそうです👆
【炒飯200円(訪問時)】
ラヲッサンもついに連食せずにラーメン
に炒飯いってやりましたわ🍜(*´∇`*)🍚
紅しょうがおっさん盛り(塩分限界値!?)
でっせ
【餃子200円→150円(さらに安ぅ)】
しかもたまたまか知らんけど餃子の皿まで
温めてあったのは驚きました🥟(゚o゚;;
しかも値段考えても普通に美味い(笑)
酢コショウ多めが好きです!
もはや普段ならコレだけでラヲッサン
満足できるくらい家飯は量あまり食べない
けどこの日は久しぶりのノー連食とお得な
純さんなのもあってセットメニューと
謎のハイテンション( ̄▽ ̄;)⤴️
この日たまたまか分からないけどちと
オラには塩辛いのと化調は調子良さげ
なウマミ強めな仕様となってたけど
この値段だからノーツッコミです(^◇^;)
この美味そうなギョーザが・・・
ラヲッサンの口にかかると(*゚▽゚*)
こうなるとです・・・食いかけです🥟(笑)
ラヲッサンです・・・普段は連食するから
ラーメンに炒飯やライス頼めないからと
いざ実際に頼んでみると食べるジャンルに
よるけどラーメン2杯より苦しいとです
ラヲッサンです・・・この値段だし
きっと半チャーハンだと思ったら普通に
一人前出てくるなんて聞いてません(汗)
ラヲッサンです・・・時にはラーメン炒飯
餃子の憧れセットようやくオーダーできて
喜んだのは配膳までなのはここだけの話
ってのは口が裂けても言えないヘタレな
オッサンと書いてラヲッサンです(汗)
ラヲッサンです・・ラヲッサンです・・・
ラヲッサンです・・・( ´_ゝ`)
【豚骨煮干らーめん680円(訪問時)】
普通に濃厚豚骨ニボシって見た目で
美味そうです🍜🐟
そこでアングル変えてポチッとするとです
・・・ラヲッサンです( ´_ゝ`)
ってかいい加減にお笑い芸人にしてお一人
キャンプの楽しみを世に広めたヒ〇シさん
ネタやめなはれ( T_T)\(^-^ )後で謝って‼️
【スープ】
軽めなライト豚骨スープベースに数種類の
大きさ(産地)の異なる煮干を合わせて
あとは昆布や香味野菜くらいだと思う
ダブルスープは出汁もしっかりと炊いて
るけど塩気が自分には攻めててうーん
スープ割り欲しいとメモしてました📝
ぶっちゃけ一年前とかメモ書きなければ
普通書けないです(⌒-⌒; )
煮干はちゃんとサイズ大きめなのは
頭や腹ワタ抜いて下処理してるから
濃いめだけど嫌な魚臭みもなくて
普通に美味しい豚骨煮干スープです!
どっかの店に似てたみたいだけど
思い出せずってコレまたメモ残してるけど
それならば残しても意味ないからって
ツッコミする本人はコチラ👉オラだでば
他にもっとメモ書きすることあった説(汗)
【具材】
トロける系な豚バラチャーシューは
この値段で4枚と(コレまた一体どんな
値段設定したらこんなこと出来るやら(^^;
そのうち日テレさんの人気番組である
「オモウマイ店」で紹介されるんじゃない
のかって程凄いコストパフォーマンス店!
メンマ(下処理OK)、長ネギ
【麺】
角刃中細ユルめな縮れの黄色いかん水
入りの多加水の熟成かけたぷりもちな
中華麺でオープン時より硬めに
茹で上げされて好みです!
かん水ハッキリとしたようなコレ系の麺も
個人的に好きなので津軽だと珍しいから
差別化されていいと思います!
まぁ青森だと普通はかん水弱めか不
使用のうどん麺使う所も多いですけどね🍎
【NML(肉巻き麺リフト)】
そりゃヤメるヤメるサギじゃないけど
一年前だと現役バリバリで箸上げしてた
頃ですからねε-(´∀`; )
安心してください!
現在はちゃんと巻いてないですよ🥩🍜
【卓上調味料】
一味唐辛子、カエシ(らーめんダレだっけ!?)
、酢、餃子のタレ、白コショウ
胡椒だけ試してたみたいですがそこはメモ
残してないので知りません( ̄▽ ̄;)
読者の皆様(いやラヲッサンの味変タイム
そこまで興味ねぇからそろそろ締めなされ✍️)
底に魚粉結構沈んでました🐟
ってかラーメンと炒飯セットが
まともに食べられないなら〜🎵
安いからってさらに餃子まで付けて2度と
頼むなこの〜ボ〇〜って言わないこと🤫(汗)
【感想】
本日は無し・・・おしまい🍜
すいませんコメ閉じです
そんなわけで長々と書いてみましたが
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます!
【住所】
青森県青森市浪岡大字杉沢山元330ー5
【TEL】
090ー5352ー9882
【営業時間】
10:30~14:30
【定休日】
無休(臨時休業はあると思います)
【席】
4人テーブル席(沢山有ります)
【駐車場】
店舗前や横に有ります!