※週明けは多忙につきコメントはお休みさせて
いただきますのでよろしくお願いいたします👏
どもども〜本日も「それっていつのやねん」
というなの過去のネタとなるのでもしコレ
読んでお店に行かれる場合には必ず
最新の情報お調べになって出掛けて
ください！
と書いておかないと・・・アレラヲッサン
値段も違えば営業時間とか違くね！？
ってツッコミされても困るのであくまでも
コチラの記事は訪問時（一年前）のネタ
となってますのでご理解いただくしかないの
でありんす的な青森のなるめんです
🍥🎋
※画像は使い回しです📸
【お店の雰囲気】
待合椅子によって番号が振り分けられるので
すが今だにタイミングよくて座ったこと
なくてどのようなことで呼ばれるのとか
分からないです(⌒-⌒; )
きっと３番から５番さんいらっしゃ〜い〜！
とか例の長寿番組を勇退された三枝師匠
ばりに呼ばれるのかなぁとか妄想は
したことあるのはここだけの話🤫
そういや藤井さんになってから観たこと
なかったなぁ〜(￣▽￣;)📺
ちなみに中華そば純さんに関しては何度か
書いてるので割愛させていただきます！
一言だけお店の特徴書くならば
腹一杯食ってもえっ安っいぃ〜って
我々庶民には最高のラーメン店です🍜
オラですら行く度にもう少し上げても
いいんですよ〜って思うくらいです(^^;;
元々バイキング屋さんだったけど例の
流行り病にて業務転換されてラーメン屋
として再出発して落ち着いたらまた元の
食べ放題に戻るとかだったはずだけど
気持ち変わったのかな！？
１つだけはっきり言えることは人気店です！
純さんではカウンターに調味料やサービス
の惣菜やら出し殻の煮干味付けした物や
コーヒー（安物だそうです）などあるので
ご自由にいただきましょう！
飲み水はセルフサービスです！
チャーシュー丼に使うマヨネーズやタレ
などもあるのでお好みでお使いください！
コレが煮干の出し殻甘辛く炊いた
軽めな佃煮風な煮物です🐟
煮干ラーメン店は大量に出し殻出ます！
殆どのお店では廃棄してますがSDG sやら
なんやら言うならばこういう所から無駄を
無くすのも大事だと思うし日本には世界に
誇れるワード（もったいない）があります！
まだ食べられるから出来るならば最後まで
食べ切ることで生物の命を頂いて
生きながらえてるということに感謝したい
とは普段はラヲッサンとかふざけてますが
コレだけは真剣にやってますし食べ物
粗末にする人間は無理というか
残念に思う派です！
とは言えラーメン自作すると全て食べきれて
るわけではないので偉そうなことは言えない
もどかしさとの孤独な闘いでもあります！
煮干ふりかけ・佃煮風煮物・粉砕して
畑に撒くとかしてなるべく使い切るし
昆布は煮物にしたり細かく切って色んな
料理に使ったりするけどやはり使う量が
増えると難しい問題もついてきます(⌒-⌒; )
誰か聡明な方がいいアイディア浮かばない
ものかなぁと思いつつも・・・真剣に
考えてもコレくらいしか思いつかない
凡人のオラの苦悩は尽きません💧
誰か出し殻の有効な使い道ご存知の方が
コチラ読んでくださったらアドバイス
いただけると青森のラヲタ助かります😅
って今回コメ閉じですけど・・・
そりゃそうですよ〜今どきこの値段で
ラーメン店営んでおられるなんて無謀と
いうかどんだけ人が良いというかなんと
いうか人件費まで掛けてらんないですよ💦
このコスパなんだから時間かかるのは仕方
ないと思って余裕ある日に行きましょう！
【メニュー】
調べたらほぼ値上げしてないです(⌒-⌒; )
いや〜慈善事業じゃないんですから
マジでもっと上げてください⤴️
両替機は使わずにスタッフさん
まで声掛けだそうです👆
【炒飯２００円（訪問時）】
ラヲッサンもついに連食せずにラーメン
に炒飯いってやりましたわ🍜(*´∇｀*)🍚
紅しょうがおっさん盛り（塩分限界値！？）
でっせ
【餃子２００円→１５０円（さらに安ぅ）】
しかもたまたまか知らんけど餃子の皿まで
温めてあったのは驚きました🥟(ﾟoﾟ;;
しかも値段考えても普通に美味い（笑）
酢コショウ多めが好きです！
もはや普段ならコレだけでラヲッサン
満足できるくらい家飯は量あまり食べない
けどこの日は久しぶりのノー連食とお得な
純さんなのもあってセットメニューと
謎のハイテンション(￣▽￣;)⤴️
この日たまたまか分からないけどちと
オラには塩辛いのと化調は調子良さげ
なウマミ強めな仕様となってたけど
この値段だからノーツッコミです(^◇^;)
この美味そうなギョーザが・・・
ラヲッサンの口にかかると(*ﾟ▽ﾟ*)
こうなるとです・・・食いかけです🥟（笑）
ラヲッサンです・・・普段は連食するから
ラーメンに炒飯やライス頼めないからと
いざ実際に頼んでみると食べるジャンルに
よるけどラーメン２杯より苦しいとです
ラヲッサンです・・・この値段だし
きっと半チャーハンだと思ったら普通に
一人前出てくるなんて聞いてません（汗）
ラヲッサンです・・・時にはラーメン炒飯
餃子の憧れセットようやくオーダーできて
喜んだのは配膳までなのはここだけの話
ってのは口が裂けても言えないヘタレな
オッサンと書いてラヲッサンです（汗）
ラヲッサンです・・ラヲッサンです・・・
ラヲッサンです・・・( ´_ゝ`)
【豚骨煮干らーめん６８０円（訪問時）】
普通に濃厚豚骨ニボシって見た目で
美味そうです🍜🐟
そこでアングル変えてポチッとするとです
・・・ラヲッサンです( ´_ゝ`)
ってかいい加減にお笑い芸人にしてお一人
キャンプの楽しみを世に広めたヒ〇シさん
ネタやめなはれ( T_T)＼(^-^ )後で謝って‼️
【スープ】
軽めなライト豚骨スープベースに数種類の
大きさ（産地）の異なる煮干を合わせて
あとは昆布や香味野菜くらいだと思う
ダブルスープは出汁もしっかりと炊いて
るけど塩気が自分には攻めててうーん
スープ割り欲しいとメモしてました📝
ぶっちゃけ一年前とかメモ書きなければ
普通書けないです(⌒-⌒; )
煮干はちゃんとサイズ大きめなのは
頭や腹ワタ抜いて下処理してるから
濃いめだけど嫌な魚臭みもなくて
普通に美味しい豚骨煮干スープです！
どっかの店に似てたみたいだけど
思い出せずってコレまたメモ残してるけど
それならば残しても意味ないからって
ツッコミする本人はコチラ👉オラだでば
他にもっとメモ書きすることあった説（汗）
【具材】
トロける系な豚バラチャーシューは
この値段で４枚と（コレまた一体どんな
値段設定したらこんなこと出来るやら(^^;
そのうち日テレさんの人気番組である
「オモウマイ店」で紹介されるんじゃない
のかって程凄いコストパフォーマンス店！
メンマ（下処理ＯＫ）、長ネギ
【麺】
角刃中細ユルめな縮れの黄色いかん水
入りの多加水の熟成かけたぷりもちな
中華麺でオープン時より硬めに
茹で上げされて好みです！
かん水ハッキリとしたようなコレ系の麺も
個人的に好きなので津軽だと珍しいから
差別化されていいと思います！
まぁ青森だと普通はかん水弱めか不
使用のうどん麺使う所も多いですけどね🍎
【ＮＭＬ（肉巻き麺リフト）】
そりゃヤメるヤメるサギじゃないけど
一年前だと現役バリバリで箸上げしてた
頃ですからねε-(´∀｀; )
安心してください！
現在はちゃんと巻いてないですよ🥩🍜
【卓上調味料】
一味唐辛子、カエシ（らーめんダレだっけ！？）
、酢、餃子のタレ、白コショウ
胡椒だけ試してたみたいですがそこはメモ
残してないので知りません(￣▽￣;)
読者の皆様（いやラヲッサンの味変タイム
そこまで興味ねぇからそろそろ締めなされ✍️）
底に魚粉結構沈んでました🐟
ってかラーメンと炒飯セットが
まともに食べられないなら〜🎵
安いからってさらに餃子まで付けて２度と
頼むなこの〜ボ〇〜って言わないこと🤫（汗）
【感想】
本日は無し・・・おしまい🍜
すいませんコメ閉じです
そんなわけで長々と書いてみましたが
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！
【住所】
青森県青森市浪岡大字杉沢山元３３０ー５
【ＴＥＬ】
０９０ー５３５２ー９８８２
【営業時間】
１０：３０～１４：３０
【定休日】
無休（臨時休業はあると思います）
【席】
４人テーブル席（沢山有ります）
【駐車場】
店舗前や横に有ります！