こちらのお店は当ブログではお馴染み
となりましたね（笑）
県外の有名店が期間限定で入れ替わる
プレミアム八戸さんの今回は第２弾ですね
って言ってももう２度紹介してますが(^◇^;)
石川県の大人気味噌ラーメン店の
大河さんの味が大変気に入ったので
これで３度目の訪問となりました（笑）
全メニュー行こうかとも思ったんですが・・・
流石にまたまだ未訪の地のラーメン屋は
他にも多いですからね
味噌ラーメン好きでもあるので味噌
ラーメンプチツアーって感じで勝手に
県南の味噌ラーメン店を回ったんですけど
何軒かは好みのも当たりましたね
まぁこちらの大河さんが個人的には
当たりでしたっても県外だったし(＞人＜;)
そんな感じで大河さんラストの食レポです！
【外観】
【お店の雰囲気】
前回のファイヤ〜の使い回しです
外観やラーメン以外の写真撮るのって
大変なんですよ
【券売機】
【メニュー】
全メニュー食べてみたかったなぁ
【赤味噌ラーメン８５０円税込】
【具材】
自家製メンマ（下処理ＯＫ）長ネギ
肩ロースレアチャーシュー１枚
豚ひき肉、もやし
玉ねぎ、大河オリジナルの特製ラー油
（干し海老や山椒や一味唐辛子など）
【麺】
前回の味噌ラーメンと同じ中太ちぢれ
の熟成の玉子麺でモチモチのプリプリ（笑）
【スープ】
豚骨ベースに野菜や昆布や椎茸などの
乾物！？味噌ダレは白味噌ベースに
数種類混ぜて生姜やニンニク
などの香味野菜やスパイスを
入れて熟成した感じかなぁって
勝手に思って妄想しました
【感想】
美味いのは間違いないんですが・・・
辛味のラー油が思ってたよりも
意外に辛さが強くてスパイシーでした
素の味噌ラーメンの良さが負けちゃうから
これは好み分かれそうだなぁ(^◇^;)
これは券売機やメニューに辛さ苦手
な人はって大きく表示しないと
ピリ辛が丁度人には辛過ぎますね
辛さ選べたらいいのになぁ
自分は大丈夫でしたが（汗だくでしたが💦）
隣の人は辛すぎるって残してましたf^_^;
こちらの大河さんは辛味の特製十味や
ラー油などオリジナルブレンドが得意
なのかなぁ！？
販売したら売れそうだよね
（美味しいですよ
）
それか別皿で途中から味変も良いかも・・・
最初は味噌ラーメン堪能してみてからの
特製ラー油に十味で変化の楽しめる
辛味噌ラーメンも良いなぁ〜
辛味噌もつけ麺も美味しかったけど
やはり基本の味噌ラーメンが
一番好みでした
柚子の皮と生姜とか絶妙なバランスで
ホント美味しかったなぁ〜
ご馳走さまでした大河さん(*´∇｀*)🍜🍥💨
そんなわけで最後までお読み頂きまして
本当にありがとうございます！
【住所】
青森県八戸市南類家４ー１ー２９
【ＴＥＬ】
不明
【営業時間】
１１：３０～１５：００
１７：３０～２１：００
【土日】
１１：３０～１９：００
[image:17]
【定休日】
水曜
【席】
１８位
中央に対面カウンター（プライバシー対策
してます）１０席
二人掛けテーブル２卓、４人掛けテーブル
１卓
完全禁煙
【駐車場】
２０台位（隣が居酒屋同系列なので）
沢山停めれます！