どもども〜本日ご紹介させていただきます
のは十和田市にある２０２３年
『こふく食堂』さんです！
コチラは元牛タン屋さんが入ってた所に
居抜きで入った食堂屋です！
よく利用する国道沿いにあるのでずっと
気になってたんですよね！
なんでもコスパ最高らしく味も良いとの
風の噂だったので楽しみです！
たまには前書き抜きで早速食レポします✍️
【お店の雰囲気】
たしか牛タン屋さんの時建てた物件だと
思いますので店内もまだ新しくて清潔感
あって明るいし女性一人でも
入りやすいと思います！
あっちなみにオッサン（オラ）でも入り
やすかったのはここだけの話🤫
やはり男性と違って女性の皆さまは
居心地の良さも重視されてる方も多く
いらっしゃると思いますしそういう意味でも
ふくし食堂さんは個人的にオススメします！
白を基調とした明るい雰囲気です！
カウンター席は厨房とアクリル板で仕切られ
て炒め物や揚げ物の匂いとかもとくに
気にならなかったです！
家族経営なのか分からないけどご主人
はじめちゃんと声掛けされてるし女性
スタッフの皆さんも愛想良くて居心地
よかったです（個人的見解）
オレンジ矢印の所で食後会計です🧾
お水ではなく緑茶と麦茶かウーロン茶！？
2種類あって緑の方いただきました🍵
お薬用に水もあるといいかなと思いますが
もしかするとウォーターサーバーとか
あったのかもしれませんが気がつかず💦
個人的にお茶好きで普段は水、お茶全般
炭酸水、コーヒー、野菜ジュースくらいしか
飲まないので嬉しい配慮でお代わりしました
🍵（って結構飲んでて守備範囲広いです（汗））
あっあと牛乳と飲むヨーグルトもあるなぁ🐮
ってまだあるんか〜いΣ（ﾟдﾟlll）
普通再び飲むならばもう一つのお茶を
味見するのが食ブロガーだとは
とは思うけど・・・(￣▽￣;)カテキンくれや🍵
【メニュー】
配膳はしてくれますが食後は入り口横にある
食器棚に置く半分セルフ方式でした！
メニュー見てもらえばお分かりかと
思いますが値段安いからそれくらいは
各自でやりましょう！？
最近のラーメン屋価格との差が凄くて
庶民には助かります💸
それにしてもこの値段で本物ラーメン
食えるなんてこの辺のコンビニやスーパー
チルド麺とか売上どうなんだべなぁーと🏪🍜
オラならばこっち来ると思います（笑）
【支那そば ６００円税込】
今どき『支那そば』って呼び方少なくなって
きてるので珍しいかと・・・🍜
呼ばなくなってる理由は以前書いたので
割愛しますが・・・（ラーメン、中華そば
、支那そば）基本的にどれでも意味は同じ
なので好きなように呼べばいいですが
若い方だと支那そばだと伝わらないことも
あるかもしれないですね(⌒-⌒; )
何が驚いたってサラダがオマケで付いて
きたってこと🥗
なるべく普段からラーメン屋行く前に
コンビニとかで野菜ジュースやミニサラダと
か食べてから行くことにしてるので
コレは助かります！
ちゃんと器ごと冷蔵庫で冷やしてたので
キンキンに冷えてシャキッとして普通に
美味しく秒で食べました（じゃないと細麺
だし伸びちゃうから🍜💦）
最初からポイント高いです！
昔からある食堂とか小鉢とかオマケして
くれたり昭和の人情とかあったなぁと
そういうの思い出しました！
【スープ】
煮干しや昆布などの魚介に動物系とかに
香味野菜とかだと思われるスープは
とてもアッサリとしてるけど二口目、
三口目と飲むごとにじんわり旨みが
染み渡るようなノスタルジックラーメン
・・・あっ懐かしい支那そば（どっちでも
同じ意味だけどね🍜）でこのコスパ考慮
したら十分美味しくいただきました！
青森県のご当地麺の１つの『八戸らーめん』
好きな方にとくにおススメします！
厳選した何処どこ産の鶏や豚や煮干しや
カエシには〇〇県産の再仕込み醤油や
〇〇県産の本醸造とか塩は岩塩や〇〇産
とか麺は国産小麦１００%とかかん水は
モ〇ゴル産のとか仕込みの水はパイ
ウォーターやらなんやら能書き大好物な
ゴリゴリのスープや麺じゃなくて情報
食べてるようなラーメンマニアの方には
全くおススメしません🍜❌
昔ながらの食堂や老舗の町中華とかの
一杯が好きな方にはきっとハマると
思われますが味の好みなんていつも
書いてますが人それぞれ異なりますから
例えコレ見て食べに行ってハマらなくても
自己責任でよろしくお願いします！
あっラヲッサンってそういや八戸らーめん
とかノスラーも好んで食べる奴だもんなと
温かい目で見て貰えると助かります(^◇^;)
てか津軽のらーめんも南部のらーめんも
下北のらーめんも関係なくて青森県全体の
ラーメンが自分は好きですから・・・🍜
【具材】
いかにも昭和感じられるのにはなくては
ならないと言い切ってしまっても過言では
ないと勝手に思いこんでる（なると）入る
と一気に丼顔が整います🍥
ちなみに私なるめんのナルはナルトのなるで
めんはメンマのメンです・・・って本気で
どんでもいいこといまさら書きます（汗）
てか誰も興味ねぇ〜ってねぇ（笑）
メンマ（下処理ＯＫ）
なんだろう〜ねぎ好きなのに支那そばとか
懐かしいのは入り過ぎてもなんか違うと
いうか・・・ってオラの好みの問題です🍜💧
この豚チャーシューが独特な風味のする
煮豚で他で食べたことない味つけで
なかなか美味しかったです！
ちょっと何入れてるのとか気になりました🥩
厚さはこんくらいです🥩
【麺】
角刃細緩めな縮れの多加水熟成中華麺は
ツルモチな適度なかん水を感じる南部地域
では昔から好まれる麺は老舗製麺所とか
だと思われます🍜
かん水不使用がいいとかよろしくないとか
って思う方も中にはいらっしゃるかも
しれませんが一応中華麺の定義は使う
ことなんで不使用は小麦粉と塩だけだも
正確にはうどん麺です🍜
またこの独特な風味が醤油スープに溶け出す
ことで支那そば（中華そば）の味が完成
するのと麺にコシを生み出すのや薄黄色
のあの中華麺の色合いにもなるし
頑なにダメってことはないんです！
またその殆どは茹でる際にお湯に溶け出す
のと残ったのはスープは酸性なのでほぼ中和
するしそこまで気にしなくてもいいのかなと
は思ってますがなんでも取りすぎるのは
よくないから程々にお召し上がりください
って頻繁に麺類食うオラが言うのもどうかと
思いますが・・・:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):（汗）
【味変タイム】
八戸らーめんっぽいから白コショウ少し
後半に入れると引き締まって美味いんです！
入れ過ぎはスープやさしいからバランス
壊れちゃうので少しがオススメ🤏
【感想】
懐かしい支那そばはアッサリ系スープで
老若男女家族全員で味わえる仕様となって
いて長年食べても飽きないそんな一杯に
個人的に感じました！
こうゆうスープには炒飯と食うと無限
ループ食い（スープ→焼飯→麺→
スープ→焼飯→完食→爪楊枝使いつつ
ドヤ顔で腹パン（￣+ー￣））したく
なる味わいだと思います🍜🍚
まぁ若い方にはちとサッパリし過ぎて
物足りないかもとは一応書いておきます！
オラみたいなオッサンにはこんなんが
良かったりするんですよね(⌒-⌒; )
強いて言えばメニューは写真付きだと
初めての方には選びやすいと思いました！
コスパがいいから良い店ではなくて
接客含め雰囲気も自分には合ってたし
胃もたれ知らずの優しい一杯で良かった🍜
まぁもちろんのこと庶民だし安いことに
こしたことはないのはここだけの話🫢（笑）
てか他のお客さんが召し上がっておられた
定食とかマジで美味そうでして今度は
ソレ食べてみた・・・って書きつつまた
性懲りも無く麺類頼むような輩ですけど
そんなわけで長々と書いてみましたが
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！
【住所】
青森県十和田市三本木野崎４０ー５３４
【ＴＥＬ】
０１７６ー５８ー００７７
【営業時間】
（月〜土）
１１：００～２０：００
（日）
１１：００〜１７：００
【定休日】
不定休（会計の所に休みの日張り出してます）
【席】
カウンター６席、４人テーブル４卓
６人テーブル２卓
【駐車場】
お店の横にしっかりと舗装されたのが
有ります（結構止められます）