ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させて
いただきますのは青森県八戸市小中野
５丁目にありますタイトル通りの老舗中の
老舗『洋光食堂』さんでございます！
コチラも前からずっと気になって行きたい
老舗食堂リスト入りしてました✍️
※明日木曜は通院補助など朝から多忙にて
帰りも遅くなるためブログ更新はお休み
させていただきますのでご理解の程
よろしくお願いします！
ってなるめんのとっちゃんそんなリスト
作製してるのかってツッコミ飛んで来そう
ですが・・・あっハイ簡単に『食堂』
『町中華』『ラーメン屋』など100均の
ノートに書いてました（笑）
令和８年なのにアナログマンでっせ〜
それでは食レポします✍️
【お店の雰囲気】
若い頃はらーめん専門店やら雑誌やメディア
に取り上げられる店ばっか食べ歩きして
たので食堂や町中華は殆ど行かなかったの
今では後悔するくらいに味わいだけでなく
昭和レトロスタイルやお店の方の人柄や
その懐かしい雰囲気などに魅了されてます！
今回訪れた洋光食堂さんも初見のオラにも
親父さんはじめ娘さんかお嫁さんかなも
とても気さくに接していただき
温かい気持ちなりました！
腹も心も満たされること多くてそんな
ところも個人的に気に入ってます！
若い頃は流行りのラーメン抑えることで
自分自身がオタク（マニア）として第１線に
いれるのでないかと勘違いしてそれに
やっきになり他人や雑誌などの受け売りの
知識さえあたかも自分で確立したかのよう
に錯覚して周りが見えてないってことに
ここ数年でようやく気づくことが
出来たなぁと・・・（遅っそぉ〜(;´д｀)）
カウンター席とテーブル席と小上がり席
とけして広くはないけど・・・このくらいが
上手いこと書けないがオラには丁度いい（笑）
雰囲気良いなぁと何十年と地元民のお腹
満たしてこられたのだろうと壁とか床とか
経年劣化が良い味でて落ち着くなぁ🏠🏮
お手洗いは未確認でしたが左奥に有ります🚾
愛読してたラーメン漫画の名言として
書いてたけど『客は情報食ってる』って
名言があってあながち本当だなぁと（笑）
ラーメンオタクの中には何の知識もなく
食べただけで食材は何使ってるとか調味料
は何と何合わせるとかって『神舌』持ってる
本物もいらっしゃるとは思うけど
そんなんはほんのひと握りだと思います！
自分含めていくどの方は情報食って
自己満足に浸ってるんだと個人的に
思います(⌒-⌒; )オマエと一緒すんな💢👈
そんな中流行りばっか追っかけてたのが
疲れた頃に出会ったのが食堂や町中華で
肩ひじ張らずにふらっと寄れてアット
ホームな雰囲気とか気に入って食べ歩き
いまさらですがどっぷりハマってました！
流行りのラーメン屋の中には客側が店に媚び
売ったりゴマするというか気を遣ってという
ところもたまにあるから味は一流だとしても
トータルで居心地よくなかったとかも
自分の場合は感じることも長年の食べ歩き
中には遭遇することもあったから🏠🏮🍜
他のお客さんの見えないところでやり取り
しなされてやって心の中でツッコミ入れた
ことも何度もあります(⌒-⌒; )
そんな似たような気持ち持たれることが
ある方がもしこの記事を読んでくださって
そういうやり取りとか面倒くさいなって
なる人は１度お住まい地域の食堂や
町中華巡りをオススメします（笑）
騙されたと思ってお近くの老舗食堂など
行ってみてください！
新たな発見あるかもしれないですよ‼︎
まぁその逆でハマらない方も当然おられる
かとは思いますがいい刺激となることも
あるかと思われます(⌒-⌒; )
メニューはカウンター上に貼ってます！
卓上メニューは無いので入る前に外に
メニューあるからそれ見て決めるか
中で壁と睨めっこしながら決めるかどうか
は貴方さま次第です🫵
もしくはこのブログガン見して決めてから
行きますか！？
【メニュー】
オムライスも人様が作ってくれるのもう
何年と食べたことないかもしれないです！
自分で作れるのは作るから外食で食べるのは
作れないモノや手間が掛かって作らないの
選びがちなので(⌒-⌒; )
プロの作る食べることで学び多いから
今後はそういうのも食べ歩きしたいな！
振り返るとラヲタに変身してからというもの
外食イコールラーメンだったからな（苦笑）
まぁ今でも家族を他の飲食店に置き去りして
近くに1人で食いに行くこと多いけど🍜😅
この絵面見てヨダレ出かけたらパブ◯フの
ワンコも大笑いしかける程腹が空いてる
でしょうかね！？
そんくらいネットで食堂探してたら
この画見つけたときはラヲッサン
惹かれて興味ありました！
今後この画待ち受けにしたら見る度に
よだれ垂らしそう( ；´Д｀)美味そうわん！
子どもの頃から好きな食い物変わらない『大人
子供口』なのでラーメン、焼そば、オムライス
カレー、炒飯ウェルカムでっせ〜
【卓上調味料】
ラー油、一味唐辛子、白コショウ、醤油【チャーハン半ラーメンセット８５０円税込】
よく炒飯の表現とするとパラパラ系とか
シットリ系とか中間のパラシト系とか
ってあるかと思いますがコチラのはその
どちらでもなくて油脂類少なめの家庭的で
素朴な焼飯って感じです！
先ずは炒飯から来ました！
撮影さっと済ましていただきます👏
の儀式済ませてひと口食べ出すと
やがて直ぐにラーメンの登場です🍜
【チャーハン半ラーメンセット８５０円税込（訪問時）】
若者（ヤング）の真似していい歳した
オッサンがビジュって使うけど（笑）
いや〜こういうのが昔から好みなんですよ！
シンプルイズベストの丼顔が好きです🍜
良いですね〜ラヲッサン惚れてまうやろが
〜(*´∇｀*)こういうので良いんだよ！
ってしれっとBS町中華で飲やろうぜの
玉ちゃんの真似します🍺（笑）
そして見た目だけでなくて味がずっと求めて
た懐かしいさでかなり良かった🍜🍥
この味は八戸どころか青森県内でも出してる
店は殆どないのじゃないでしょうか！？
決して洗練された今風の出汁感ではなくて
昔ながらの正油ラーメンって感じなので
それこそ流行りの求めて食べ歩きされてる
方からしたら味わい普通じゃねとか薄いとか
言われる方も中にはいらっしゃるかも
しれませんが・・・オラからしたらこの
昭和時代の美味しい食堂やラーメン屋の
一杯探して食べ歩きしてたからまさか
洋光食堂さんで出会えるとは驚いた
Σ（・□・；）こごさ居だのがぁって🍜
【スープ】
八戸らーめんや市内の食堂や町中華に
よくある煮干しと動物系とか合わせる
スープとは異なり動物メインに香味野菜
などに化調（旨味調味料）も少し使ってそう
な我々昭和世代には懐かしいし好きな方も
一定数いらっしゃると思うこの正油スープ
がまんずウメェこと（笑）
油脂類殆ど不使用のスッキリスープ
なんだけど決して物足りなくなくて
地味深い味わいでレンゲが止まらず！
この味わいは本当なかなか見かけなく
なったというか青森県では味わえない
と思われます（少なくとも南部地域では
今んとこ他にはないと思います）
素朴でやさしい家庭的な焼飯と交互に
食べるとマジで堪りません（笑）
単品でも好みなんですがこの一杯は
付け合わせに炒飯やカレーなどと
セットでやはり食べるのがオススメてす！
この味探しておられる方もいらっしゃる
のではないでしょうか！？
自分と同じく老舗食堂とか好きな方にこそ
食べて欲しいなぁ〜そんな一杯で懐かしい
気持ちなり原点回帰って書いたら大袈裟かも
しれませんがラーメンの原点とか昔は
こういうのが主流だったようなそんな
気持ちなりました！
八戸市民やアオモリ県民だけでなく
関東の正油ラーメンとか好きな層に刺さり
そうなそんな一杯だと個人的に思います！
まぁオススメとはいえいつも書いてますが
ラーメンの味の好みは十人十色と人それぞれ
異なるのは当たり前なのでもしハマらない
としてもご理解の程よろしくお願いします！
【具材】
赤なると、細切りメンマ（揃えてるし
手切りされてるのかな！？）
豚モモ肉チャーシュー１枚、長ねぎ
このチャーシュー炒飯使うと本領発揮
するタイプと味つけで柔らかくて
しっとりして美味しかった（訪問時）
肉もノーパサで肉肉しくて味付けも
スープとのバランス良かった🥩
【麺】
角刃細ストレートの加水率高めなツルシコ
食感でデフォルトこれまた丁度いい
少し硬めな茹で上げで喉越しよくて
美味しいしスープに合ってます🍜
この日は茹で方ベストだしオラの嗜好に
ハマりました🍜
おそらく八戸のどっかの製麺所だとは
思いますが何処だの食っただけで分かる
『神舌』でなくて「馬◯舌」だば標準装備
してらども・・・ε-(´∀｀; )オラだばわがねぇ⤵️
【味変タイム】
このあっさり炒飯に合わせて食べるのには
コショウ気持ち多めが合うと思いたい（笑）
だもんでスープ炒飯とか勝手にやります！
こういう食べ方で育ち分かります
でしょうか！？
今だに猫まんまもよくやりますにゃ〜🍚😽
オラなんてそんなもんでそれ以上でもそれ
以下でもなくてこんなんですが何か(｀_´)ゞ
麺リフトも珍しく・・・あらお上手だこと🍜
【感想】
いや〜上でのテンションの上がり方読めば
どんだけハマったのか伝わると思います！
この懐かしい味わい本気で追い求めたから
美味しかったと同時にプチ感動したことは
ここだけのガチの本音の話です🤭
例えが適切ではないことは申し訳ないけど
◯ちゃんのノンフライ麺づ◯り鶏ガラ正油
好きな方には刺さる味わいかと🍜
この組み合わせがオラには刺さりました！
コスパも良くて昭和レトロな雰囲気やら
そして素朴な飾らない味わいも良かったし
リピート通い決定です🍜
次は何のセット食うべきか！？
ってダブル炭水化物決定っぽいので
またラヲッサン肥えて来ま〜す(●´ω｀●)🍜
coming soon・・・🍜🍥
そんなわけで長々と書いてみましたが
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！
【住所】
青森県八戸市小中野５丁目１２ー１１
【ＴＥＬ】
０１７８ー４３ー５４３４
【営業時間】
※１１：３０～１４：００
※１７：００～１９：３０
【定休日】
第１、第３（火）定休日
【席】
カウンター席３席、２人テーブル２卓
４人小上がり席２卓
【駐車場】
店舗横に有ります（道路沿いに洋光食堂
の屋号ついてるのは１台のみなので止める
際はお店の方に聞いてから駐車して下さい）