ボジョレー・ヌーボー 2007、今年も11月15日に解禁されます。
ボジョレーヌーボー は、渋みが少なく、口当たりが良い軽めのワイン なので、値段的にも気軽に楽しむことが出来ます。
ところで、ボジョレーヌーボーとは？
フランスのボジョレー地区で作られるワインで、解禁日が決まって11月の第３木曜日。それ以前に飲む事も店頭に並ぶ事も禁止されています。ヌーボーとは、仕込んですぐに出荷するタイプで、じっくり熟成させるタイプのワインとは、逆の楽しみ方をするワインです。仕込んでから出荷されるまでが２週間なので、ブドウ本来のフレッシュな味を堪能できるのがこのワインの特徴です。
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