おはようございます！
久しぶりの猛暑日にグッタリしながらも
昨日、首を長くして待ってた吉報が入り、
ホッとひと安心。
さて、8/21の土曜日のこと。
向かったのは錦糸町。
店着は13:10。待ちなし。
この日のメニューは、
パパちゃん：樺太丼ライス200g（￥740）＋ネギ（￥70）
ママちゃん：つけ五目麺半分（￥1,100）
慎：北極の炎（￥970）＋味玉（￥130）
何にしようか珍しく券売機前まで悩んで、
最終的に樺太丼をポチリ。
随分久しぶりのつもりでいたけど、
調べてみたら今年の3月に食べてましたね。
調理担当は佐伯さん、
麺場は兄さん、
中間に川見さん、
ホールは美帆ちゃんと花田さん。
「学校から修学旅行かパラ観戦か、のアンケート来たのよ～」
と美帆ちゃん。
「どうせなら修学旅行行かせてやりたいけどね～」と。
デルタ株は子どもにも感染するらしく、
親としてはホント悩ましいところ。
夏休み延長、なんて動きもあるくらいだから、
中止っていうのが正しい判断なんだろうけど、
修学旅行っていつまでも忘れない思い出だからね。
でも隆ちゃんもそんな年になったか～。
最終的にパラは区全体で見送りになったみたいだけど、
修学旅行はどうなったやら。
ちなみに東京の小学校は日光なんだね。
僕は登別と洞爺湖だったけど…。
あ、北海道の話です（笑）
まず出てきたのは慎の北極の炎with味玉。
最後に佐伯さんが
バサバサ山椒をかけてたから、
「また遊んでるな～」と思ってはいたけど、
北極汁も見事にドロドロ（笑）
山椒マシマシ状態（笑）
僕はフワッと香るくらいがいいんだけど、
慎は結構好きみたい。
ピリピリしないのかね。
あ～。やっちゃいましたね。
このドロドロ具合は
推定6倍オーバーってトコかな。
早々にギブするかと思ってたら、
珍しくかなりの善戦。
最後に少しペーストは残したものの、しっかり完食。
「頑張ったね～」と言うと、
「スープほとんどなかったから」と。
まぁあれだけドロドロなら、麺と一緒に入ってくるわな。
最後にペーストもらったけど、
山椒が効いてたおかげで、
体感的には3倍くらいの辛さだったかな。
まぁよく頑張りました！
次いで僕の樺太丼。
亀戸で初めて食べたのが
佐伯さんの樺太丼。
今や絶滅危惧種の古き良き中本メニュー。
やや辛さ抑えめ、味噌強めの一杯は、
よくこの具材でこの味出るよね、の仕上がり。
なんたって、豆腐とニンニクのみ。
まぁ熟練の技ってトコかな。
今や特製樺太丼の方が主流ながら、
やはり時々食べたくなる味。
最近食べ切れないことも多いから
敢えて200gで頼んだけど、
パクパクと食べ進んで「300gでも良かったな」と（笑）
だんだん自分の身体が分からなくなる50代。
皆さんもいずれそうなりますよ（爆）
すっかり完食でごちそうさま。
最後はママのつけ五目。
毎度ネーミングが分からなくなる冷味餡メニュー。
混同しがちな「五目ヒヤミ」はオイスターソースでやや甘め、
コレは「五目味噌タンメン＋冷味餡」っていうヤツ。
ベースの五目味噌タンメンが、
既に辛さ何倍なのかわからないレベル（笑）
こうなると変わりようがない分、
冷味餡の方が甘く感じるんだそうな。
ママ曰く
「それでも慎の方が唐辛子多かったんじゃない？」と。
確かにこの日一番辛くなかったのは
僕の樺太丼だったわけで。
まぁこんな日もありますね。
美味しく完食・完ツユでごちそうさま。
さて今日はまたしてもシフトのお休み。
久しぶりに
ジブリアニメでも見ることにしますか（笑）