マリさんの２段プディングとビール

この週末に作ってみました。

マリさんの作り方よりもかなりの手抜きですが、

【プリン生地】・・・卵４個、牛乳３００ｃｃ、砂糖大さじ３杯、バニラオイル少々を
ボールに入れて混ぜたらサルで２回こしておく。
【ケーキ生地】・・・簡単にコストコで買ったパンケーキＭＩＸカップ１を水２００ｃｃで溶いたもの
市販のホットケーキ生地でもＯＫだと思います。
【カラメル】大さじ３の砂糖に小さじ１の水を加えて電子レンジで加熱して茶色になりかけたところで
水大さじ１を加える。じゅっと音がしてはねるので注意して作ってください。

底が平たいボールにバターを塗って、カラメルをしいて、プリン生地を入れる。
その上からゆっくりとケーキ生地を入れる。
比重の関係でケーキ生地が浮くので安心して均等になるように入れます。
アルミホイルで被ってさらに皿をのせて蓋にします。

鍋に湯を張り生地の入ったボールをいれて、沸騰状態にして２０～３０分蒸します。
蒸しあがったら荒熱が取れるまで冷まし、大皿をかぶせてひっくり返してボールから出します。
冷蔵庫で冷やして完成。

ケーキMIXを使わないで作るという方はマリさんのレシピに従ってくださいね。

上はプリン、下はケーキの美味しいデザート。
家族みんなで美味しく食べました。
教えてくれたマリさん、ありがとうございます。(≡^∇^≡)

美味しいものといえば・・・

ケーキに使う【スタウトビール】を買ってきてと夫に頼んだら
こんなビールを買ってきましたよ。

３本のうちの右端はスタウトなのでケーキに使いますが、残りの２本のラベルがね・・・。

ネロ少年とパトラッシュのビールですよ。

パトラッシュのほうがフルーティーな酸味があり、ネロのほうが麦芽の甘い香りでした。
どちらも個性的なビールでした。

こちらのスタウトはケーキ用使います。
まずはレーズン＆プルーンに振りかけて・・・。

こちらのケーキつくりはまた後日。