玉ねぎの収穫スタートです。ε=ε=┏( >_<)┛



北の百姓のブログ


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お盆から、ずぅ~~~~~~~~~~~~~っっっっっと雨が続き


たまに晴れた日があっても、2日と持たず(>_<)


『どうしよう |||(-_-;)||||||』 って思ってました。


本当なら、8月の終わりから収穫が始まり今頃は終わっている予定だったので


2週間近くの遅れ...



よく、「タマネギ畑にあっても大丈夫なの?」って聞かれますが


『大丈夫ではないです。アセアセ( ̄_ ̄ i) 』



北海道のタマネギは、畑で枯らした状態で収穫します。


機械で収穫しやすいように、均一に枯れるように機械で 根 を切ります。


本来なら、1週間程度で葉を切りながら収穫を行っていくのですが...


雨が続き、2~3週間収穫できず...


こうなると、タマネギも黙っていません。(;一_一)


新しく 「根」 を張り出します。 ( 当然だね。 生きているので ┐(´-`)┌ )


すると、新しい根から 「栄養」 を吸収できるのでさらに大きくなります。 (2次成長)


『良いことじゃね?』 って思いますが


一番外側の葉は、「これでいいや」 って思っているのに 大きくなってしまうので


裂けてきます。(ーー゛)


この状況を、『裂皮』 と言い 規格外の農産物になっちゃいます。



このほかにも、根を切って畑に放置しているわけですから


イメージ的には、「お店で購入したタマネギを畑に置いている状況」 と同じわけで


雨に当たり続けると、腐っていきます。



雨の合間に収穫すればよいんじゃない?


って、声も聞こえますがまず機会が畑に入っていけません。(畑の真ん中で立ち往生って最悪です。)


畑に機械が入れたとしても、タマネギが濡れていたり


土が濡れていたりすると、タマネギにどんどん土がついていきます。(おはぎ状態。(>_<)




ということで、『適正』なタイミングで収穫できないと不都合が多々あるわけで


やっと今日、『収穫日』 になってくれたのです。\(^o^)/


と、言いつつ天気予報を見ると 木曜日が「雨」マークついているし...



さぁ、必死に収穫しないと。o(*≧д≦)o






























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ご無沙汰しております。


今月、私の住んでいるところでは


前半 猛暑


後半 雨...雨...雨 (>_<)



という天候です。


ニュースでも、日本各地とても不安定な天候で


農家の一人としては、今年の秋~冬・・・ 年明けの野菜


『大丈夫?』


と心配してみたりしています。



我が家のタマネギも


後は、畑から収穫するだけとなっているのですが


この雨続きで、収穫できません。(T_T)


1週間近く足踏み状態。


畑で、腐っていかない? とドキドキ中です。|||(-_-;)||||||




さて、久々の更新が辛気臭い内容だけだと


書いている私もどんどん気持ちが暗くなってしまうので


今日試作した、簡単料理を一つ。



我が家で取れた、ミニカボチャ 『プッチーニ』 を使って。


この『プッチーニ』


色が黄色(オレンジ?)で、皮が薄く甘くて美味しいカボチャです。



さてこれを洗った後、電子レンジ(500W)でそのまま2~3分、


上下逆にしてさらに  2~3分 温めると出来上がり♪



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蓋のように上を切って、種やワタを取りだした写真がコレ(↑)


ちょっとだけ塩を振っても良し、バターを入れても良し。


見た目もかわいく、味も良しです。(*^^)v



某料理サイトで見つけた料理で


この穴に 『アイス』 を入れると言うものを発見!!ヽ(^o^)丿


即実行!! (笑)



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待ちきれず、レンジで温めた直後にアイスを入れてみました。


うん


融けるよね(^_^;)



大急ぎで、実をほぐしながら パクパクと


アイスの甘さもさることながら、ちゃんとカボチャの風味と言うか甘さも感じられて


美味しいです。(*^^)v


次回やるなら、少しカボチャが冷めてからアイスを入れることにします。


でないと、最後は完全にアイスが融けきっちゃってましたからね(;一_一)



あと、アイスの代わりに ひき肉を詰めてチーズを乗せてグリルで焼くと美味しいよ♪


と、弟から教わったので次回こちらもチャレンジです。(^^♪


























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我慢しきれず、掘っちゃいました。



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おっ!?


形になってる?(^o^)




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結局、2株分掘りました。


さすがに、まだ小さいですがちゃんとサツマイモの形になっていますねぇ(^◇^)


楽しみです♪































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