気がつけば２月も４日
季節も今日から春だとか？？
明後日はまた雪の予報が出てますけど？
ということで、今日は立春
昨日は節分でした。
毎年作っている海苔巻は、今年はお休み
コンビニでパートしている友人が、「恵方巻の売上げノルマが～」が言うので
今年は協力してあげました！
普通の恵方巻、ＪＪえんの焼き肉恵方巻、海鮮恵方巻の３種類
で、おかずもかなり力抜いてますが、
豚肉の恵方ロール（左）とシーフードサラダ
豚肉の恵方ロールは
冷蔵庫の残り野菜（白菜と人参を千切りにしたものと、もやし）を炒めたものを
豚もも薄切り肉で巻いて焼き、
焼き肉のタレでからめただけですが、結構ボリュームが出ます。
お皿に長いまま盛り付けて、ナイフで切りながらいただきました。
さすがにこれはかぶりつけない！
デザートの方に時間かけちゃったのね(^▽^;)
「鬼も福も食べちゃうぞ！恵方泡雪かん」
泡雪かん（メレンゲを寒天で固めたもの）の下の部分は小豆の水ようかん
上にいるのは、白玉で作ったお多福と赤鬼さんです。
上の方にあるのはヒイラギとイワシの頭
周りの粒粒は豆に見立てました。
で、豆まきはうちのぼっちゃまが鬼役です。
とこう見えても19歳の息子は不服そうA=´、｀=)ゞ
いいじゃん、このお面かぶれるのはあんたしかいないでしょ！