今日の晩ごはん

こんばんは；）

今日は作り置きおかず無視して食べたい物を作ってしまいました。

野菜たっぷりやきそば！

焼きそば好きなんです。
ほんとは焼きうどんの方がすきだけど。。。笑

今週のつくりだめご飯-鶏肉のココナッツミルク煮-

おはようございます:-)
昨日は夕飯の後、今週分のつくりだめご飯を作りました。

今週は鶏肉のココナッツミルク煮。
タイ料理っぽい感じです♪

☆レシピ☆

材料

＊鶏もも肉 150gくらい
＊人参 3/4本
＊じゃがいも 2個
＊ピーマン 2個
＊えのき 1/3

＊ココナッツミルク １缶
＊ナンプラー 小匙2
＊コンソメ 小匙1

作り方

①お野菜とお肉を一口大に切り、炊飯器にいれます。


②その上からココナッツミルクの缶、ナンプラー、コンソメをいれます。



③炊飯器のスイッチをいれます。

④完成




なんて簡単なんでしょう笑
炊飯器って素晴らしい。
最後味見して、物足りなかったら塩コショウで味を整えてください。

今週はタッパーにいれて冷蔵庫で保存です

ちなみに今日のお弁当はこれと白米。
タイに旅行行ったときのこと思い出すなー。。。

さて、このつくりだめをどのように変化させるか悩むね。

ではでは今日も１日頑張りましょう！

お弁当箱が欲しい。

うーん・・・。

そろそろお弁当箱が欲しい。
というのも今お弁当はタッパーで持って行っちゃってるのです。

確かにタッパーは便利だけど…
やっぱり可愛くない。。。

これとか↓



↓これとか



これとか↓




うーん。めっちゃ悩む。
どうしようかなー・・・。