今週の作りおきご飯☆鶏と大根の煮物

今週の作りおきご飯は鶏と大根の煮物！

しかも炊飯器に任せきり簡単ご飯。

☆レシピ☆

材料
＊鶏モモ肉 １枚
＊大根 1/3
＊ゆで卵 2個

＊醤油 1/3 cup
＊みりん 1/3 cup
＊お水 1/3 cup
＊蜂蜜 適量
＊生姜 少々
＊塩 少々

作り方

① 鶏モモ肉に塩をすりこみ、くるくる巻いて糸でとめる。

② ①の鶏モモ肉、銀杏切りにした大根、ゆで卵を炊飯器に入れて、残りの調味料たちを混ぜ回しかける

③ 炊飯器で一時間調理のあと30分余熱で味をしみこませる。

④完成♪





タッパーに入れて冷蔵・冷凍保存します(b^-゜)





寒いからすぐに煮こごり化しました(;^ω^A
お弁当に持っていくときはその方がこぼれなくていいけどね。

さて、今週も頑張りましょー♪

持ち寄りご飯の会

昨日は有休を使って、ゆに会のかっしーと持ち寄りご飯の会をしたよ。

ちなみに１年ぶりくらいで、前回は私はビーフカレーを持って行きました。
今回は、先日のブログを見たかっしーのリクエストで
オムライスヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ！

そして水玉のお皿にのっているのは
私が今まで食べた中で一番美味しいと思っているポテトサラダ。



これ、本当に美味しいの！！
毎回リクエストする（笑）

ポイントはからしとピエトロドレッシングらしいので
今度私も買ってチャレンジしてみます。

そして毎回恒例。映画鑑賞会↓



インサイド・ルーウィン・デイヴィスとゼログラビティーを見たよ。

インサイド・ルーウィン・デイヴィスは
映像とか色合いが好きだったかなー。
ちょっと青味がかった色が多かったのかな。

ゼログラビティーは映像がすごかった！
あれは映画館で見たらすごかったんだろうなー。。。

楽しい月曜日でした♪

ルミナリエ行ってきたよ

今年のルミナリエは20年目の節目らしい(ﾉ´▽｀)ﾉ
そんなわけで日曜日に彼と行ってきました：）

今年のアーチは四角いデザインで色も赤青黄緑の原色系。




私的にはトルコっぽいイメージでした。
ちなみにテーマは夢と光なんだって！

私的に日本で一番好きなイルミネーションです。




もちろん電球の数は２０万個とかで多いわけでもないけれど、
なんか一番ちゃんとデザインとコンセプトを考えて作り上げられているって感じがします。

それは私が震災経験者だからなのかもしれないけど。
やっぱり神戸の古い建物がたくさんある街並みと光の組み合わせが好き。

なばなの里も綺麗だったけど(≧▽≦)

なんて思いながら、イルミネーションを楽しんだ後は
宝くじと屋台ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

残念ながら宝くじは二人とも外れたけど…

調理してるおじさんが超素敵だった牛肉串とか



三田名物ブラック焼そば？とか、神戸カステラとか、ビーフシチューとか堪能した。

彼が“はし巻き”知らなくってびっくり！
関西にしかないのね…。私大好きなのに。

ちなみに食べたはし巻きはまあまあだったので、
いつかもっと美味しいのを食べてほしい（笑）

彼とルミナリエに行くのはちょっぴり夢だったので
付き合ってくれた彼に感謝です(*v.v)｡