私昨日からなんちゃって鍋を食べる
何しろ寒い！！
季節的に白菜白ネギだしスープ旨いのは絶対に鍋！
オレンジ２×黒酢３×めんつゆ２で人生初のなんちゃってポン酢作ったら
え？何！？旨いじゃん！！
⬆️数字は比率ですオレンジ甘いから加糖はしていません
で何回もポン酢作っては水炊き風鍋を食べました
今は粕汁食ってます
すき焼風も悪くは無い
でも牛肉は高い
だから野菜メインで水炊き風鍋が基本
味変したくて粕汁に変更したらやっぱり美味しかった
しかも温まる
具材なんて安いです
白菜白ネギ豆腐ウインナー味噌酒粕昆布出汁の粉のみ
水煮立たせてから
豆腐白菜ウインナー白ネギ入れてグツグツさせてから
味噌酒粕を溶かして食べたのよ私
粕汁文化の地元出身でも無い癖に粕汁好き過ぎて
水炊き文化でも無いのに低価格低カロリーだから水炊き好きなの
しゃぶしゃぶは余り好まない
肉メインで食べたい訳じゃ無いから
もつ鍋を食うのはキャベツ食べたいのとスープ飲みたいから
でも鍋の頂上はちゃんこ鍋だよ！
塩ちゃんこ鍋は計り知れない味だった…
外食でしか食った経験無いけど
鍋の全てが不味く無い鍋って他無いから
私大概食に偏りがあるんで食える食えないが異常で外食行き難い人間なのよ
具材が香りキツイ葉物野菜とか厳しいんだもん
折角の鍋の中のモノが死ぬんじゃねぇか！？ッて毎回思っていた野菜ある
普通にサラダやお浸しにしたら抜群の旨さを誇る春菊は
何かの店舗の鍋に入ってて死にそうな気持ちになった
春菊香り高い高級野菜だよ…
おばちゃんは味覚が敏感なので鼻が混乱した
味が訳解らなくなり鍋に入れて欲しくない材料の１つになったわ…
トラウマよトラウマ！
塩ちゃんこ鍋の春雨マロニーにハマって春雨マロニー購入して水炊き風鍋をよく作ってた
あれは癖になり過ぎる
塩ちゃんこ鍋の中の油揚げは私の史上の最大限の贅沢な味わい
あれと白ネギ白菜豆腐があれば他何も要らない
とてもふくよかな味わいで
店舗に連れて行って貰う度に油揚げ滲みてて美味し過ぎだよ困る
誰も箸付けるな💢
とか思ってた
蕁麻疹騒動のぼたん鍋は味付けは好きだけど猪が無理…
おばちゃんれいようとジビエは厳し過ぎる
ジビエで食えるの鴨以外無い
鴨って高級品？
そうなんだって言う程度の理解しか無く
お高いのならば２度とは口には出来ないねで終われるから構わない
河豚もだな
ありゃ伝説的幻の味よ
淡白過ぎて伝説的
私あれを旨いと感じた事が無い
上品上質ながらも味わいの深さを感じられなかった
旨かったのはヒレ酒の方で鍋と刺し盛りじゃ無いの
ならば塩ちゃんこ鍋とか水炊き鍋とか
しゃぶしゃぶの方が抜群に旨いと思うよ
あくまでも私個人の変わった味覚の持ち主の持論だけど
大人の贅沢鍋はネギ鍋だなと思った
必要以上の量の大量な白ネギと豚バラ薄切り肉のみの材料
他無し
ご飯無し
具材無し
つまみ無し
凄い大人だねぇ～
私はチリトマトチーズ鍋に向かって進んでる
私無類のトマト好きだし
チーズ好きだし
チリパウダー好きだから
作り方レシピ集沢山拝見したので多分作ると思う
当分の間は日本的日本式鍋の貧乏人鍋食べ続けます
肉よりも野菜が旨いそんな鍋食べ続けたい
スープ旨過ぎると糖尿と高血圧が大変な事になるし
旨いからってスープガブガブはヤバいので
野菜を食らう鍋で終わらさなきゃ
究極贅沢のネギ鍋は何時になったら喰えるかな？
濁りの無い綺麗なスープ出汁だったなぁ…
白ネギが立派で絶対的に甘旨だと確信出来たもん！
浅草は葱鮪鍋あるよ？
鮪お高い高級品
だから葱鮪鍋じゃ無く
ネギ巻き鍋ね！
豚バラ薄切り肉ネギに巻いて縦に並べて緑色の部分を刻んで周囲に散らばせたヤツ絶対不味い訳が無いもん！
究極に旨い鍋だと判った
豚バラ薄切り肉グルグル巻きにして縦にして並べて煮る
鍋つゆのスープ出汁が透明で中身解らなかった…
内容を調べよう
私意外にもすき焼鍋余り好きじゃ無い
理由味付け濃過ぎで飽きが早いから
くどいって飽き早くなる
だから塩味な人間とかラクなんだもん
日本人だから日本的日本式鍋に帰る訳よねぇ～
薄味で行ける人種日本人だったなぁ自分
素材で頂く日本的日本の味は向かう所敵無しだわ
キャベツとトマトとブロッコリーの鍋やりたい
⬆️これだって薄味だよ？
私高血圧患者さんだし…
だから内容を考える必要な情報を自身の為に仕入れ続けてる
でも美味しい料理は大好きだ♡