こんにゃくを切れ込み入れるぅ～
こんにゃくダイスカットするぅ～
くさみ取り茹でするぅ～
タマネギ天をダイスカットする…
タマネギ天油落とすぅで、茹でる
終了したら合わせて煮て冷ますで１品。
色が綺麗。
カニカマ美味しいから好き。
大葉は幅広い扱い方が出来て面白く美味しい。
ちくわスライスするぅ～スライスしなかったぁぁぁぁ－
キャベツみじん切りチョッパーであらみじんにするぅ～
茹で卵を潰す自宅にて私は握り潰しております(実際のリアルな話し)。
合わせた物を１度レンチンするぅ～
酢を入れる…と
マヨネーズタイプを入れて合わせるぅ～と。
青のりを和えたらおkで１品。
もやしみじん切りチョッパーであらみじんにするぅ～
もやし茹でるぅ～
水分絞るぅ～
乾燥海藻を戻しておくぅ～
ゴマ擂り潰したぁ～
酢を入れるぅ～
砂糖入れるぅ～
めんつゆ入れるぅ
合わせたら１品っ
別ver.もやしみじん切りチョッパーであらみじん。
溶いた玉子１、
小麦粉、片栗粉に合わせとく。
さっきの全部にシュレッドチーズを混ぜ合わせたらフライパンで焼く。
両面焼き上がったら１品
追加野菜したいならニラ推すよ。
チヂミみたいじゃん？
でも粉違うらしいんだよ💧
分からない他国料理文化。
ちくわって意外性のある食材。
サラダにも煮物にも揚げ物にもなれちゃうって凄いよね。
きゅうり、ちくわ、マヨネーズ、和カラシ、鰹節でこの素晴らしい作品が出来てしまう。
自分の好きな物ばかりが入っててとてもとても食べたい気持ちにさせられました…
ゴマ擂り潰したぁ～
胡桃擂り潰したぁ～
味噌入れたぁ～
めんつゆ入れてぇ～
砂糖入れる…
蜂蜜入れるぅ
合わせて混ぜたら１品
プロセスチーズカットするぅう～
海苔切るぅつか手で裂いた💧
餃子の皮の上に海苔とチーズを乗せるぅ
小麦粉で餃子の皮を包むぅ他人任せぇ
少量の油で揚げ焼きにするぅ他人任せぇ
中に大葉とカイワレ大根入れられたら店と同じだったなぁぁぁ～
残念💧
出来たら１品。
冷凍枝豆活用方法の１つ。
餃子の皮が余っていたら是非試してみたい１品。
枝豆皮を剥かずに食べられるんだって。
美味しそうですぅ～
実際の実験で酒の肴ばっかり作って来てたけど…私是等全部全て普通のご飯のおかず。
以前は食事時に何かしら作って食べたりしてた。
最近また料理する様になって何だかんだ言いながら楽しんで試したりしてる感じ。
自分の食事なんて白いご飯にレトルトのカレーとか。
粗食って言うより手抜きとかが１番妥当な感じよ…
自作したゴマと胡桃の甘味噌をちょっと出して付けて食ってるだけとか。
考えられない内容の食事に落ち着いてます。
いちいちゴマも胡桃も擂り潰すと確かに香りは新鮮で強くて潰された物よりかは違うけど、病人が此処までする必要性は無いからたまにでいい。
そのせいで脚また浮腫んでるヤバい。
てかマメだよなぁ…
明日は乾燥海藻を戻して豆腐と合わせてゴマと酢とめんつゆで和えたサラダも作るんだから(やめておけ脚浮腫んでる)。
酢が摂りたいらしい。
酸味あるフルーツが食べたかった訳よ。
リンゴ酢で分解と脂肪燃焼を願おう。
今日のコールスローサラダは最高によく出来たぜぇい♪
納得行く味付け満足を感じる出来で良かった。
夜また呑む。
昼間爆睡してゆっくりユルぅく生活して夜来て料理しながらまた呑んでユルぅくユルぅくゆっくりしてます。
ストレスの無い日常に憧れる。
家事の無い日常生活に憧れる。
でも、私は家事やってなきゃまるで意味の無さしか感じなくなっちゃうタイプなんだよな…
野菜の食べ方って飽きが来るから考えながら食べられる様にしていたり何日間も続く料理は飽きがやっぱり来るから自分で作ってる。
スゴい大食漢なんで💧
安く上げるには自作する以外安く上げる事なんて不可能だもの。
身体機能障害だから外出して外食なんて簡単に出来ないし。
まぁまぁ自宅で音楽聴きながらだとか動画視聴しながらだとかのリラックスタイム付きで酒も食事もあまり寂しくなくて。
昼間はヘルパーさん来てくれるし用事お願い出来ちゃうし。
料理と俗世間の話しをしながらそれなり以上に楽しんで毎日過ごしてます。
餃子の皮がね未だ残ったままになってます。
皮をカットして揚げて貰ってちょっとしたツマミにします。
あと１袋は何かを包んで焼ければLUCKY かなと。
もやし買ったからスープする。
⬇️こんな感じの真っ赤な熱々スープを食べたい！
韓国風辛いもやしスープなんちゃってを食べるんだ。
豚肉と豆板醤だけ追加購入します。
ゴマ擂り潰したのを入れなきゃ。
豆板醤購入…実に１年振りか…
プラスして激辛唐辛子パウダーも入れてやるぅう～
やっぱ酒呑みだから辛いのは当たり前に好き過ぎて止められない。
味付けは出来る限り薄目にと気を付けてはいるけどね。
チーズ食い過ぎだから塩分過多かもだけど💧
その他が薄目な味付けにしてあるんだ。
高血圧患者は必死で切実なんだよ。
明日の買い物は豚肉、豆板醤、豆腐、冷凍いんげん、冷凍枝豆、水又はお茶で決定。
こんにゃくとさつま揚げ煮たから色合いにいんげん欲しい。
もやしスープに豆腐入れたいし、冷凍枝豆は餃子の皮に使ってみたい。
ちょっと使いに素晴らしい力を発揮してくれる冷凍野菜に感謝。
冷凍庫ストックしてると助かるぅ。
お役立ちって言葉と冷蔵庫&冷凍庫ストックって言う熟語は私にとっては何よりも生きて使えるとてもとても有難いお言葉の状態の事を言うんだなぁって感じてます。
ストック用購入品目を考えないと。
炭水化物と油脂成分と乳脂肪の祭りみたいな日常から早く卒業しちゃわないと💧
ちょっと、いや、沢山羽目を外し過ぎた。
何しろ反省しないバカだから。
日曜日だ。
日曜と言えど必ず朝起きるのが厭だな。
ゆっくりしていたいのに寝てもいられない。
休むことを義務付けられてるのに黙って寝ていられない環境が本気で悲し過ぎる。
細かくて食べる事にうるさい人間てホントにイヤ💢
自分もだけど落ち着かない。
今日は炭水化物を
休もうDay