昨日の私は甘い物に対してやたらと飢餓状態だった。
対処方法や対応策を無理に講じても難しく厳しい感覚が絶対値を越え自制心に抑え込みが無効だったから、さっさと諦め判断を下してスイーツを購入して頂いた。
トライフルケーキが１番食べたかったんだけど生憎私の資金繰りと資金
力及ばず💧
悲しくなるが⬇️コレこそが本物のTHEトライフルケーキだ！…日本のはなんか小さくて飾り気が無さ過ぎて味気無いって思わない？
トライフル基本的に絶対欠かせないモノがあるのよ💧
それがフルーツなのに私貧乏過ぎてケチケチし過ぎでフルーツなんか１つも入って無いノーマルなロールケーキ買ってたわ💧💧
後々残る日数から考えてもリスクを伴う博打的な高価格なスイーツが到底無理で、無謀だと判断してスーパーの低価格のロールケーキに抑え込んで我慢して代替品として購入して頂き納得せざるを得なかった。
代替品てのは後々の余計な夢ばかりを膨らませて無駄に欲だけ産み出し続けるよね💧
１購入したら次は無い位のしっかりときちんと納得出来る商品や先に何かを残さない確実なそのものを最初から手に入れるべきだなと猛省してた自分がいる。
代替品や代理の何かでは満足なんて無いのだと言う話しにもなる。
最初の目的から外れるって事は最初から頭に入れて考えてはいない訳で、それは流石に誤魔化しは無効で無駄努力になってしまうからと言う理由になるんだけどね。
スーパーで購入したロールケーキも悪くはなかったよ。
サッパリ味で重たくない。
値段税抜き店頭価格が１９９円程度。
しかも甘々過ぎず軽くてシフォンぽい感じでね。
ケーキの生地も中身のクリームも本当に軽やかで驚いた位軽くてビックリした。
値段にも驚いて確認再確認の繰返しをした程にだよ…
自主的に作成したらどれ位の金額に登っただろうか？！
多分恐ろしいお値段になっていたであろうな…は確実でね💧
自分の体力労力手間暇が省けて軽くてふんわり感をも頂けた事は凄く有り難く感謝しかない。
お値段１９９円程度って実質的な利益お幾らでしょう？！
とか言うレベルよ。
普通のパティスリーならば１カットでも最低８００円以上だよな…
パティスリーのランクにも依るけど💧
今回のはまいばすけっとさんで購入させて頂きました。
名前忘れました。有名でなくても良い仕事や素晴らしい商品を提供して下さる先はあるんです。
ちょっとずつ味わいや質に繋がる情報を自分自身にインプットさせて頂いている感じです。
多分理解出来るのはメレンゲの相当な量だった。
シフォンケーキもそうなんだけどメレンゲの量が異常なんだよね💧
腕痛そう…なあの作成時の職人さんの腕💧
女性しか作ってる人間いなかったらケーキ含めたパティスリーなんて滅亡してんじゃないかと真剣に思う。
筋肉量の少ない女性じゃメレンゲなんて生クリームをかき混ぜるんだって限界は必死だもの。
だからオートメーション化されてるしそれなりの道具があるからなぁ…
パティスリーの商品開発の内側とかねいわゆる工場の中ばかりを見続けて来たからね、当然自分自身でも多少なりとも菓子類ちょっと齧った時期があるんで無理と無謀と猛省だけは確実に残ってるんだけどもさ。
普通の家事が出来なくなるのが菓子類だよ…
丸１日以上時間を要する訳じゃん？
以前食べたシフォンケーキよりも軽やかでスッキリとした甘味でしつこくクドくない。
私一気食いするつもり無かったのに食べ易くてよく食べてしまった程。
都内に住んでいたりすると何処に何が売り出されていて◯◯が美味しいだとか彼方此方に点在してるんだけど、スーパーもなかなかよ？
侮るなかれって感じだね。
日本人パティシエールの辻口氏。
余りにも有名人過ぎだよね💧
バレンタインデーの開発に変なモノとのコラボレートをなさってた…
日本式のトライフルしか食べた経験無いけど日本式のも悪くはなかったよ。
でも昨日頂いたロールケーキは軽やかでカロリーも悪くなくてお値段も良いって素晴らしいよね。
自分自身でする仕事を代わって頂いた上に美味しかったから驚いてます。
油脂成分で胃もたれしてしまう様になったんで💧サッパリ味のが良いんですよお年寄りだからね💧💧
味覚が変わったんだなとまたまた再認識しました。
何でコテコテでギトギトが好きだったのかが解らない💧
自分自身の外側内側の変化に驚いて愕然としてます…
日本人パティシエールの鎧塚氏。
言わずと知れた故女優川島なお美さんのご主人ね。
ワインとデセールの融合を考える謎夫婦だったな…
まぁ職人さんよ。
今更思う後悔…
キハチに行かなかった事は未だに後悔として残ってます。
要予約制だったからね、飛び込み不可だったんで残念です。
キハチもパティスリーあるからな。
私が身内と立ち寄ろうとしたのはレストランの方なのでデセール部門じゃないけどさ。
日本に居て東京であったり地方都市であったりするんだけど、基本的に古くから身に付いてる贅沢や時間の使い方は変わらないね。
ホテルメイドの◯◯とかも当たり前過ぎたから今の自分見てて不思議だもん。
その場その場所に足を運べば味わえる何かを提供して頂けるレストランなんてザラにあるからな。
まぁ貧乏人には用無しよw
お茶しにラウンジへ。
酒呑みにラウンジへ。
移動と遊びを兼ねたホテルステイだとか序でに食や買い物を楽しんだりする贅沢は親譲りだな💧
似つかわしくない贅沢よ。
名残だけが有ってソレが舌だよ。
味素材全体バランストータルの味を感じられるって人間は少ないよ。
香り付けで誤魔化していない食を判断するんだからなぁ。
嗅覚視覚味覚触覚聴覚感覚を養い鍛えられた人間は違うらしいよw
五感養ってますか？
センス磨くには五感が研ぎ澄まされて無いと無理です。
過剰な香りや過剰な味はセンスを殺すんです。
五感を養うには使わない時間と使う時間をハッキリと分けて考える事が最大に重要。
経験値は最大限に活かされる。
１度きりの体験経験値でも理解出来て納得出来る説明が可能なのは味や何かを理解出来ているからなんでしょうね。
私生活保護者ですw
今はね金無し休む暇無しの生活苦渋者です。
過去の生活なんて自分に必要性感じてないけど、キハチには後悔を持ってます。
１番に行きたかったのがキハチさんの名古屋のタカシマヤツインタワーの中の店舗だったんで。
開店当初でしたかね、親が連れて行ってくれると言うんで役にも立たない元バカ旦那連れて入ろうかとしたんですが予約入れてなくて利用出来なかったんでね残念ですよ。
⬇️…チョコレートです。
細かいです。
でも手作業じゃない。
ショコラティエって手作業手作りだからこその良さがある筈なのに…
オートメーション化の悲劇だなと思った。
あれ確か２７か、２８歳当時でしょうか？
母と姉新幹線にて名古屋来る。
で、ご飯食べようになってキハチ見付けた私。
キハチ行きたい発言は私で。
元旦那と姉なんかキハチ意味解らない？知らない💧で母と私のみが盛り上がって盛り下がってました。
会話通じる人間が大体こんな話しが通じるヒト相手なんですよ💧
まぁまぁ無駄に贅沢ばかりをしてましたんで今は大いに反省をし毎日萎んで生きてます。
過去は帰らない。
未来に於いて過去の話しはしても無駄。
遺恨は残さずやり切って人生を生きるべし。
本当にそう思いますしその通りなんだと言えますよ。
後悔の残らない人生を生きましょう。
私は今後も後悔無い人生しか考えてはいません。
独身で生活保護者だけどそれなり以上の楽しい生活はさせて頂いています。
だから絶対幸福満足度が高いし違います。
シンプルな生活ですら満足で幸せ。
贅沢を何に見るかなんですよ。
高い金を支払えば代償に贅沢な気分や贅沢な味を贅沢な時間をも味わえますが其処に残った記憶の記録が絶対的に１番なんだと言えますよ。
綺麗でしょ？
ラムネなんだそうですよw
山、川、海、のver.が各々あるんだそう…味が違うのか分からないですが石にラムネなんて粋ですよね。
ある種の芸術性高い菓子類のカタチです。
妙にリアル仕上がりで複雑な気分にはなりますがね。
飾り立て何かを気取るって細か過ぎて何だか煩わしい。
気疲れしてしまう。
頂いても恐縮しまくりで食べるだとか💧
イヤですよね💧
気疲れしない気遣いしない気楽でラクしかもう要らない。
華美華燭を極端に嫌う様になりました。