前々から連休に入ったらやろうと思っていた事が
あったのです…
それはごっつい豚バラを買ってきて
酒を飲みながら時間をかけて煮込み
特製の豚角煮を作ろうと言う企画ですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
３日まで仕事だったので昨日ようやく実現しました
まずフライパンで焼きを入れる
２８ｃｍフライパンがいっぱいになるほどのバラ肉
おっ重たい…(・・；)
そして特製のタレをつけてさらにじっくり焼く
もうすこしかな？
さてそろそろ煮込む鍋を出そうかな…ん？
小さい…家にある鍋で一番大きいやつなんだが
まさか入りきらないとは…どうしよう(￣□￣；)
しょうがないからすこし切るか…
切ったら切ったでうまそうだな(⌒￢⌒*)
ちょうどお昼ぐらいだし鍋に入らないので
すこし食べる事にした(￣▽+￣*)
ついでに余ったタレにもやしをあえて
ん～これはこれでうまい！
妻との昼食の間にもじっくり
バラ肉は煮込まれていく
待つ事４時間…
完成～ってなんかたまごの色が濃いな(゜д゜；)
とにかく食べてみる事に…
う～ん…醤油を入れすぎたみたいだ。(;°皿°)
肉の柔らかさはバッチリだったのに…
ご飯と食べるとちょうどいいな～
丼にすればよかったかも(^▽^;)
残った肉をどうしようか悩んだあげく
今日のお昼にチャーハンにしてみた
肉自体の味が濃いので味付けいらずでした
うまかったのだが味の濃いもの続きで…(;´Д`)ノ
今晩はあっさりしたものが食べたい…
