青山 Florilege（フロリレージュ）でランチ

フロリレージュ でランチ。
ランチの時間ですが、ディナーメニューのコースをお願いしました。

投影、さつま芋　　ワイルドな見た目のアミューズですが、親指ほどの大きさに整えてあり、可愛らしい

ババロア　カラスミ

タケノコ　イカ墨

旨み、椎茸　　上には黒トリュフがたっぷりで、素晴らしく良い香り。

サスティナビリティー、牛

ヘテロ、牡蠣

金目鯛　菜の花

分かち合う（チキンのロティ）

レモンのソルベ

再生、フロマージュブラン

贈り物、アマゾンカカオ

Florilege
東京都渋谷区神宮前2-5-4


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