シファーズの｛スカフィン｝×ロイヤルブルーティ＠銀座三越デセール・テ

三越のデセール・テでいただいた、シファーズの｛スカフィン｝とロイヤルブルーティー。
スカフィン？？聞きなれませんが、スコーンとマフィンの良いとこ取りをした新感覚スイーツだそう。
スコーンとマフィンをあわせた語ですね。

チョコレート生地の中にチョコレートガナッシュ、さらにチコレートのトッピング。

こちらが、ワインにように飲むお茶、「ロイヤルブルーティー」。
いただいたのは、ロイヤルダージリンラジャグランド。
素晴らしく香り高くて、なんて美味しい。

何の脈絡もなく、久方ぶりのセルフフォト。
（青い丸は、鏡についている模様。）


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