2026年6月6日(土)、今日のサタプラ(サタデープラス)、「レシピ交換旅」で、Aぇ!group正門さんが紹介していた、飯田商店の店主、飯田さん考案の冷製トマトラーメンのレシピをまとめています。
冷製トマトラーメン
【材料(2人分)】
・トマト 1個(トッピング用)
・細麺 2玉
◎濃厚ソース
・トマト 400g
・塩 小さじ1弱
◎さっぱりスープ
・トマト 300g
・水 300cc
・砂糖、塩 各小さじ2
・サラダ油、レモン汁 各小さじ1と2/3
【作り方】
① 濃厚ソースを作る。
鍋に細かく切ったトマト、塩を入れ弱火で煮詰める。
氷水で冷やす。
② さっぱりトマトスープを作る。
鍋に角切りにしたトマトと水を入れ火にかけ、トマトが煮えたら火を止め、砂糖、塩を加え氷水で冷やす。
レモン汁、サラダ油を加える。
耐熱保存容器1位:KEYUCA楽に洗えてフタごとレンジパック 600ml4個セットグリーン 440円
内側にしっかり収まるフタで、パッキンがなくても高い密閉性を実現。
汁漏れもしにくく、隙間から蒸気が逃げる構造なのでフタをしたままレンジOK。
持ち手もあり、重ね置きしやすいデザインなのもポイント。
底のカーブがゆるく洗いやすいといった点も評価ポイントでした。
ステンレスボトル1位:ニトリ超保温ボトル N-HEATEX スクリュー 500ml 1990円
内ビン、銅メッキ、銅ホイル、真空層、銅部の5層の真空断熱構造で保冷力が抜群。
ケユカ 食洗kupliaステンレス炭酸ボトル
滑り止め付き。
ハンドルのカラビナで使いやすい。
ピーラー1位:イケアIKEA 365+ ヴェールデポテトピーラー 699円
イケアのスタイリッシュな縦型ピーラーが段違いのむきやすさで堂々ナンバー1!
最大の評価ポイントは皮がひときわ薄く、しかも均一にむけること。
にんじんは宝石のようなツヤにむけます。
ステンレススチールの素材でスッと刃が入り、食材の繊維を傷つけず、みずみずしさをキープしやすくなります。
無印良品ステンレス皮引き(ピーラー) 890円
シンプルでスムーズな使い心地。
いろんなむき方ができます。
ケユカタテ型ピーラー 1089円
光沢が出る抜群の切れ味。
丈夫でさびにくい高品質のステンレス鋼を使用。
包丁のような感覚で皮むきができます。
ニトリタテでもヨコでもむけるピーラー
シリコーンスプーン1位:無印良品シリコーンスプーン調理スプーン 490円
2009年に発売されたロングセラー商品。
重みがあって使いやすく、オールマイティー!と絶賛。
炒める、混ぜる、すくう、と全てにおいて圧倒的な実力を発揮、芯はステンレスで安定性を出し、スプーン部分はすくいやすく返しやすい絶妙な深さを追求しています。
食材も崩れにくく、フライパンのフチのすくいやすさもバッチリ!
