みなさま、こんばんは。
いつも読んで頂きありがとうございます。
今日はほとんど一日雨でうっとうしかったですね。
濡れるのと、車の運転で視界が悪くなるのは嫌ですが
雨音を聞いて眠るのは好きです。
さて
今日の料理です。
・牛肉ポテトとパプリカ炒め
・マグロのタレ漬け
・キャベツのサラダ
牛肉ポテトとパプリカ炒めは、その名の通りですが
牛肉を色が付くまで炒め
パプリカとポテトを入れて炒めるのですが
本当はジャガイモから作るところを
ｔａｍａらしく（？）冷凍のシューストリングポテトを使いましたｗ
パプリカの赤と黄、ピーマンを入れ彩りよくして
バター、塩、コショウ、醤油で味付けしました。
マグロのタレ漬けは
マグロのお刺身用を１さく買ってきて
そぎ切りし、それを半分にして
ボウルに入れ、醤油と焼肉のタレを入れて混ぜます。
刻んだネギも入れ最後にごまをふりかけたら出来上がり。
キャベツサラダは
キャベツとニンジンを千切りにし
オリーブオイルを入れて混ぜ、塩、ブラックペッパーを入れ
混ぜまくりますｗ
隠し味程度にマヨネーズを入れて混ぜたら出来上がり。
すごくシンプルなのにおいしいです。
テレビで見たものや、ネットで調べて
少しアレンジしたものを今回作ってみました。
味付けは今までとちょっと趣向が違いますが
おいしく頂けました。
一度お試しあれ