にんにく

先日、実家に送られて来た野菜を少しお裾分けしてもらいました。

じゃがいもが何種類かと赤玉ねぎ、にんにく。

今日はにんにくについて、

その前に頂いたにんにく🧄は

もりたくさんだったのでまずは

⭕️にんにく醤油

これは何回かしたことがあるので素早く出来た❗️

次にしたのは

⭕️オリーブオイルに漬ける

初めて漬けてみた。

数日漬けたらオイルににんにくの香りがついてきたようなんで、料理に使ったら

めちゃ美味しい❗️

量が少なかったので、今回の分も入れて大きい瓶を用意して作ろうと思う。