カスピ海ヨーグルト

何年も前にブレイクした時にはお友達に菌をいただいて作りました。

しかしその菌もいつしか固まりにくくなってしまったり、変なにおいがして捨ててしまいました。

今は６月に品川の「エキュート」で菌を見つけて以来、毎日食べています。

菌はフリーズドライで「ふじっこ」のもの。この容器も一緒に買いましたが、熱湯消毒ができるのでとても便利。

夏場はすぐに固まってくれるので扱いやすいし、よーく冷やしてから食べるととってもおいしいです。