こんばんは(^-^)
さて
昨夜は
睡魔に勝てず
うたた寝しちゃったので
今日は
早目にアップします❣️❣️
朝6時～。
お弁当作り開始です(^_-)
昨日の取り置きは
何も無いので
一から作ります。
まず
牛肉を熱湯で
しゃぶしゃぶして
冷水に浸し水を切る。
飾り付けにミニトマトの
輪切りとエンドウ豆を
軽く茹でスライスして
準備OK(^_-)
次に
卵巻きの真ん中に
焼きそばを入れて
クルクルと巻き
焼きそば入り卵巻きを
つくりましたよ。
その次に
厚揚げと人参と
スナックエンドウを
薄味で煮て
最後に片栗粉でとろみを
付けて出来上がり。
もう一品は
オクラとえのき茸を
茹でオクラは輪切りにし、
えのき茸は三等分に切り
ドレッシングで和えてたら
出来上がり。
それから
西京漬のシャケの
両面を軽く焼き
アルミホイルに包んで
オーブントースターで
15分程焼いたら出来上がり‼︎
これで準備OKで～す。
では、今日のお弁当です。
【主人のお弁当】
▪️牛肉の冷しゃぶ風輪切り
ミニトマトとエンドウ豆添え
▪️厚揚げと人参とスナックエンドウの煮物
▪️焼きそば入り卵巻き
▪️えのき茸とオクラのドレッシング和え
▪️デザート/いちごとキウイと
ミニトマトとチーズ
▪️御飯とシャケとふきと胡麻昆布
【わたしのお弁当】
ランチタイムには
ヨーグルトと納豆と
オニオンスープも
一緒に頂きました(^_-)
今日も会社の前の
公園を散策して来ました(^_-)
桜が、も～う満開
花が、盛り上がってる‼︎
綺麗で見惚れちゃう
桜のトンネルを
見つけました(^_-)
毎日、散策してると
色々発見があります
今週は、満開の桜を満喫中です！
我が家にも
こんな春が！
糸水仙
知らない間に
咲いていました、、、
水仙とは
違って葉や
茎を見ただけでも
繊細な感じがするけど
よく咲いてくれたなぁ(^-^)
嬉しいなぁ～
でも何月から
咲いていたのかなぁ（笑）
では、今日は
これで、お、し、ま、い、、、
また、明日( ^_^)/~~~