2024年2月12日（月）
ドンクはフランスパンが定評があるが、酸味の効いた食事パン、
ドイツパン( ロッゲンシュロートブロート） も本物の味だ。
【2024年８月頃にコストコがオープン予定： 苦戦しそうな予感】
今年８月頃に、沖縄にコストコがやってくる。
沖縄のパン屋は、甘いパンが多いので菓子パン系は苦戦すると思う。
沖縄は家族が多く子供３人が標準家庭の印象。所得が低い県なので、
大容量で食べ応えがあるパンは、支持されると思う。
ドンク（DONQ）も少なからず影響を受けるよなー。
しかし、「ドンク（DONQ）」の強みは、食事パン。
コストコで買えないのは、
○ フランスパン
○ ロッゲンシュロートブロート
○ 食パン
パンを「米」と同じように主食で食べている私達にとっては、甘くないパンが大事。米を食べている人が、食事で毎食「おはぎ」を出されたら辛いと思う。それと同じ。
私達は、酸味のあるライ麦パン( ロッゲンシュロートブロート ）が好きで、１~2週間に１度、ホールで買っている。
朝食には欠かせないパン。
酸味といっても、プレーンヨーグルトのような風味でかなり食べやすい。
※ ロッゲンシュロートブロート：ドイツの伝統的なライ麦パン
お店の「ロッゲン」の切り方は、私達には少し厚すぎるかな。ドイツパンは重く硬めのパンなので、
軽く飽きない食べ方をしないと、他のパンを食べる前にお腹が一杯になってしまう。
自分達の好みの厚さは5ミリくらい。
薄くスライスしてクラッカーのようにして食べると、あの酸味が生きるので、ホールで買っている。
。 端切れで小さいので、小腹好きの時に使う。
これらを冷凍庫で保存して、
毎食、食べる時にオーブントースターで焼く。2人で朝２枚ずつ食べて２週間で食べきる量。
2～3日の災害ならこのパンでやり過ごせる。
無難な食べ方はクリームチーズや、ジャム。
これは日本的な食べ方、意外にも「あんこ」が合う。カロリーオフの「アンパン」だ。
この「ロッゲンシュロートブロード」を美味しいと言ってくれる人は、好き嫌いがなく、食べることが趣味な人。
ドンクのスタッフでも食べられない人が多い。最初は入荷が少なめだった。
交友範囲の広い友人達に、ドイツパン（ロッゲンシュロートブロート）を配り、食べ方を説明した。
３年ぐらい経ったあたりから、ドイツパンに動きが…。ホールで買う人も出てきたと嬉しいニュース
。
夫婦２人生活で、毎週、ワンホールを消費するのは厳しい。
２週間に一度が自分達にとっては無理がないペース。「ロッゲン」仲間がもっと増えるとよいな。
このパンが好きな人は、きっと常連客になりお店を応援してくれるハズ。１回の買い物でたくさんお金は落とさないけれど、その人の生活スタイルが変わるまでは、買いに行く。
夫が、がんの手術で沖縄を半年、１～２ヶ月近く空けて帰ってきた時も、入荷日にはパンがあった。
仕入れを続けてくれた、(前)S店長に感謝。
店舗では、既に1/4カットされスライスされた状態で売っているけど、ホールや、1/2カットのものを、フランスパンの隣に飾ったら、本物のドイツパンの迫力が出せると思う。
新しい店長は、「ロッゲンシュロートブロート」は食べれるかな？次に会った時に聞いてみよう。
食べられなかったら、「副店長に降格だー」
ちなみに、私達にとっては、コストコのパンもドンクと同じように大事。だけど、食事パンが不定期にコロコロ変わるので、食事のリズムが崩れてストレスを感じている。今年の8月会員更新をするか悩んでいる。
私達が買う食事パンやジュースは、
○ ベーグル（シナモンレーズン、セサミン、チーズ）
○ スコーン（販売終了）
○ チョコクランベリーロール（販売終了）
〇 冷凍ブラッドオレンジジュース（体調に合わせて、水で濃度を決めて飲む）
人気のある甘いパン系は「うーん」という感じ。
甘いパンよりは、「チーズケーキ(1580円）」を選ぶかな。