食欲不振は、摂食障害の経験を生かせ！思い出せ私！
2022年2月8日（火）
Rev1）2022年2月19日(土）
2022年2月1日に夫はがん手術で、腫瘍と左腎臓・副腎を合併切除した。
手術は成功だったが想定外の出来事が起こった。
強い便秘が続き、食べ物を口にすると吐いてしまう。
栄養失調の状態で2/19に退院してきた。
食事が思うように取れないと夫からの電話。コロナ禍なので夫の様子を見に行くことができない。役に立つかどうか分からないが、自分が摂食障害だったときのことを思い返し、今回に役立てることができないか応用してみる。目標は夫の体重を45kg台から、51～52kgまで回復させること。（２年後に回復できた）
摂食障害の経験を生かせ①
【手作りの食事】
食欲が減退している時は、”舌”や”鼻”がとても敏感だった。それは過敏症と言っても良いくらい。
化学調味料や添加物が多く入っている惣菜や、コンビニ弁当は、原材料のラベルを見ただけで、プラスチック食品を見ているようだった。
和食でも洋食でも「本物の味」が大事。
最初に料理を口にしたときの味と後味に「舌」が拒絶しなければ、「もう少し食べてみよう」という気になる。
ファミリーレストランでの食事は、、、難しかったなぁ。コーヒーだけなら…。
摂食障害の経験を生かせ②
【お皿のサイズ】
「自分が食べきれると思える食器のサイズ」でご飯を食べる。小鉢程度の大きさが丁度良かった。
小さな器に普通盛りされているのは、見た目に大事。普通のお皿に少量は、NG…。量はすごく少なくても全部食べられたということが大事。小さな器は100均に行くと手に入りやすい。
小さな小さな器に”普通盛り”されている食事
「ラーメン」のどんぶりは、洗面器に見えたなぁ。
「長崎ちゃんぽん皿うどん」は、ホットプレートに盛り付けた料理のように見えた。「チョコレートパフェ」あの量は…拷問だ。
摂食障害の経験を生かせ③
【お皿の色や素材】
食べられる食材や飲み物が限定されていたので、どうしても料理に飽きてしまう。これは避けられない。
食事がなかなか進まない時は、「器のデザインや色や素材」で食べていた。
紙コップや、スーパーのお惣菜のパック、病院食を思わせるプラスチックの食器、真っ白な食器は、それだけで食欲減退。面倒でも、陶器のお皿に移し変えて食べていた。
■ 飲めた飲み物① 「コーヒー」
コーヒーもカップのデザインが変わると、別の味のように感じられ飽きずに飲める。食器の変化が欲しくて、通うお店をローテーションしていた。ヨーロッパのメーカーのコーヒーカップ、「柄や形に意味があるなぁ。」と思って飲んでいた。
■ 飲めた飲み物② 「ホットココア」
ココアカップは飲み口のタッチ感がとても大事。毎晩飲んでいたホットココアは、カップの飲み口が厚い、気持ちがほっこりした。飲み口が薄いのはココアの濃厚な味にに合わない。飲み物に合わせて、飲み口を厚くしたり、薄くしたり…本当に神経質だった。
摂食障害の経験を生かせ④
【静かな場所】
騒がしい場所や、書類などが乱雑に置かれているテーブルで食事をとることができなかった。食べるときには「食べることだけに集中」したい。
外の空気が吸いたくて出かける時は、ランチタイムやディナータイムを外した時間帯。子供の「キャァーー」と奇声が聞こえない時間。席は隅っこの落ち着いた場所。お客がほとんどいない店内で、ホットコーヒーをちびちび飲みながら過ごす。窓から朝日が差し込む朝の８～１０時の時間帯が好きだった。
摂食障害の経験を生かせ⑤
【せかさない】
「食べながら話す」ことができなかった。食べるか、話すか…どちらかしかできない。
食事が冷めてしまうので、気を遣われて「早く食べたほうが…」と言われることもあるが、冷めても味が落ちない料理をオーダーしていたので問題はない。
ラーメンやそばも、急いで食べないといけないので避けていた。
この頃の苦痛は、食べること。人との「食事」。夫とまだ友人だった頃、食べるのが亀のように遅い私に対して、鶏の塩焼きをフォークに突き刺し、わんこそばのように口の前に持ってこられたことがある…。拷問だ。
苦痛以外のなにものでもなかった！
食事にかける時間は、大体１時間半。
「楽しくおしゃべり」をしながら、料理を食べきれた時の満足度は大きい。
かれこれ、２５年くらい前の話。当時のことで思い出せるのは、こんなところ…。
また、思い出したことがあれば、ブログに書き足していこう。こんなことでもない限り、摂食障害の時の記憶は思い出すこともないだろうし…。