サボテン類を寄せ植えにしてます。
浅めのトレーに植えているので、
成長するにつれてちょっと狭苦しそう。
それでもめげずに花をつけました。
かわいい
以下は、おまけの情報。
今朝、NHKのあさイチに出ていた平野レミさんの
にんじんを使ったレレシピをコピー。
忘れないようにメモして、
にんじんが嫌いな孫たちに作ろう！と思います。
……って、今度彼らが来るのは1年後ですけどね
にんじんのチヂミ
（２～３人分）
・にんじん（皮付きのまますりおろす）･･･１００g
・にんじん（２ミリ角の細切り）･･･５０g
・かたくり粉、小麦粉、パルメザンチーズ、牛乳･･･各大さじ４
・ごま油･･･小さじ４
お好み焼きの要領で（中火で4～5分。ひっくり返しふたをして３分間）。
皿に盛ってからカレーソースと細ネギをトッピング。
・カレーソース（マヨネーズ･･･大さじ４ カレー粉･･･小さじ１ クミンパウダー･･･小さじ４分の１）
キャロット・パテ
すりおろしたにんじん（270グラム）とオリーブ油（大さじ3）を混ぜ合わせ、フライパンでよく炒める。水を加えふたをし、弱めの中火でやわらかくなるまで蒸し煮にする（約１０分間）。
（水分がなくなり、にんじんのギシギシ感がとれ、ねっとりするくらいまで）
これをベースにして、3種の味付け。
1.キャロットチーズ
・クリームチーズ･･･大さじ１
・塩（スパイス・ハーブ入り）･･･小さじ８分の１
・黒こしょう･･･少々
2.キャロットアンチョビ
・アンチョビ（フィレ、みじん切り）･･･小さじ１
・マヨネーズ･･･小さじ２分の１
3.キャロットみそ
・みそ･･･小さじ１と２分の１
・マヨネーズ･･･小さじ２分の１
そのままでも、パンや野菜につけてもよし。
平野レミさんの2歳になる孫がこのキャロット・パテが大好きで、
「もっとちょうだいって」言うんですって。
うちの孫たちも好きになるかな！？
予行練習に、早速、作ってみます。
皆さんもお試しあれ！
浅めのトレーに植えているので、
成長するにつれてちょっと狭苦しそう。
それでもめげずに花をつけました。
かわいい
以下は、おまけの情報。
今朝、NHKのあさイチに出ていた平野レミさんの
にんじんを使ったレレシピをコピー。
忘れないようにメモして、
にんじんが嫌いな孫たちに作ろう！と思います。
……って、今度彼らが来るのは1年後ですけどね
にんじんのチヂミ
（２～３人分）
・にんじん（皮付きのまますりおろす）･･･１００g
・にんじん（２ミリ角の細切り）･･･５０g
・かたくり粉、小麦粉、パルメザンチーズ、牛乳･･･各大さじ４
・ごま油･･･小さじ４
お好み焼きの要領で（中火で4～5分。ひっくり返しふたをして３分間）。
皿に盛ってからカレーソースと細ネギをトッピング。
・カレーソース（マヨネーズ･･･大さじ４ カレー粉･･･小さじ１ クミンパウダー･･･小さじ４分の１）
キャロット・パテ
すりおろしたにんじん（270グラム）とオリーブ油（大さじ3）を混ぜ合わせ、フライパンでよく炒める。水を加えふたをし、弱めの中火でやわらかくなるまで蒸し煮にする（約１０分間）。
（水分がなくなり、にんじんのギシギシ感がとれ、ねっとりするくらいまで）
これをベースにして、3種の味付け。
1.キャロットチーズ
・クリームチーズ･･･大さじ１
・塩（スパイス・ハーブ入り）･･･小さじ８分の１
・黒こしょう･･･少々
2.キャロットアンチョビ
・アンチョビ（フィレ、みじん切り）･･･小さじ１
・マヨネーズ･･･小さじ２分の１
3.キャロットみそ
・みそ･･･小さじ１と２分の１
・マヨネーズ･･･小さじ２分の１
そのままでも、パンや野菜につけてもよし。
平野レミさんの2歳になる孫がこのキャロット・パテが大好きで、
「もっとちょうだいって」言うんですって。
うちの孫たちも好きになるかな！？
予行練習に、早速、作ってみます。
皆さんもお試しあれ！