和菓子はお好きですか？
洋菓子とどっちがお好み？
子供の頃あまりお菓子は食べない子だった。
由美子は甘い物が大好き。特に和菓子。
鹿の子って和菓子知ってる？漉し餡の周りを小豆で包んだ感じの和菓子。和菓子屋さんに必ずある。
父と由美子は甘い物が大好き。父も鹿の子が大好きだった。
縫製業という家業。３時にお茶休憩がある。
お茶請けに時々和菓子があった。
私の故郷に３～4軒の和菓子専門店があった。
最中は○○、鹿の子は××。みたいに決めていたようで決まったところの物が用意されていた。
父と由美子は必ず2つ。母は全く甘い物食べない人。
兄と上の姉喜美枝さんと私はどちらかといえば洋菓子の方が好き。
幼い頃の私はどちらもほとんど食べなかった。フルーツだけ？だったかも。
クリスマス、誕生日のお決まりの「ケーキ」母は食べないので5等分に切る・・・コレ由美子の仕事。綺麗に上手に切り分けた。
そして必ず・・・秤で計る。
一番はおとうさん。二番はおにいちゃん。次由美子、喜美枝そしてわたし。我が家の決まりで順番に分ける。いつものほとんどの物はそうやって分けられたけど、ケーキはなぜか二番目は由美子だった。兄が譲ってたのかな。「由美子が一番好きな甘い物」だったから。
人形焼は漉し餡をカステラ生地をつけて焼いた物。
時々我が家もお土産などでいただいた。
粒餡子は好きだけど・・・漉し餡を食べないわたし。
人形焼の皮はすき。皮だけはがして食べていると
父と由美子は叱ることなく「あんこキライか？」と聞き・・・残した餡子を食べてくれた。ちょっと後ろめたさが薄らぐ・・・ありがたいできごとだった。
館最中・・・ヤカタモナカ
これが故郷のある和菓子屋さんの最中。
コレもよく食べてたな～。
ある日由美子に聞いた事がある「鹿の子と最中すっごく好きだよね」
そしたら「うん、だってほとんど餡子だけでしょ。由美はあんこが好きなの」
たまにとっても懐かしくなって最中も買ってみようかな～って思うことがある。でも、買わないけどね。
わたし・・・最中より・・・シュークリームが好きだもの。
料理の話は・・・次回に。